1、膠州大白菜，山東省青島市膠州市特產，全國農產品地理標誌。2017年9月1日，原中華人民***和國農業部批準對“膠州大白菜”實施國家農產品地理標誌登記保護。
2、海菜涼粉又稱青島涼粉，是山東省青島市的壹種特色小吃，屬於魯菜系，也是青島十大小吃之壹；該菜品的主要制作原料有涼粉、蒜泥、香菜末等。
3、香酥雞是山東省青島市的壹道特色名菜，屬於魯菜系，也是青島十大特色名菜之壹，其傳遍濟南、青島、煙臺等地區。
4、嶗山菇燉雞山東省青島市的壹道特色小吃，屬於魯菜系；該菜品選用本地壹年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，味道鮮美。
5、肉末海參是山東省煙臺市和青島市的壹道特色名菜，屬魯菜系；該菜品用肉末搭配，更增添了海參的鮮美，該菜品的特點是既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味，其主要食材有海參等。
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