1、谷物，水果，肉類都是非洲人主要的食物。非洲國家在食物方面與我們並無太大差別，大米和玉米都是常見的主食，但是非洲的農業並不發達。所以大部分窮人選擇木薯作為主食，相比大米和玉米，木薯價格更加實惠，且非常有飽腹感。
2、非洲人喜歡把牛肉、羊肉、土豆等等食材跟木薯粉混合，也可用芭蕉代替木薯，用工具搗碎後包上葉子蒸。非洲的水果主要有橙子、西瓜、香蕉、芒果、菠蘿這五大類，非洲的蔬菜多數就是包菜、土豆、番茄、洋蔥跟南瓜這幾類，另外非洲海鮮也是非常常見且便宜的食物。