食材用料：面條300克，豬肉300克，大蔥白1段，生姜1塊，大蒜1坨，老抽半大勺，蠔油半大勺，甜面醬3勺，食用油適量。（菜碼準備了黃瓜絲和香菜）
做法步驟：
1、將蔥姜蒜全部處理幹凈之後切末備用；
2、豬肉清洗幹凈後處理成肉末備用；
3、鍋燒熱，加適量食用油，放入肉末煸炒至肉末變色，然後加入蔥姜蒜末炒出香味後，加入老抽、蠔油翻炒至肉末上色，加入3勺甜面醬繼續翻炒均勻即可，炒好的肉醬放到幹凈無水的容器裏，也可以放到保鮮盒裏儲存，隨吃隨取；
4、鍋裏燒開水，加少許鹽後放入面條，燒開後點壹兩次清水，再次燒開後將面條撈出過涼水，然後控幹水分後滴入少許香油晃勻；
5、黃瓜切絲，香菜切段，取適量面條，加入肉醬、香菜、黃瓜絲拌勻即可食用啦。