因為使用的頻率太高，因此對於很多人來說，買面粉這事，通常都是壹次買上壹大袋，放回家慢慢吃，這時候就會遇到壹個問題，面粉保存不當，很容易發黴長蟲。
5大訣竅，教妳儲存面粉1、真空儲存法買回家的面粉，如果壹時半會吃不完，可以準備幾個紙袋子或者布袋子，把面粉分裝入袋子中，裝滿為止，把裏面的空氣排出來，然後紮緊袋口，將袋子放在陰涼通風幹燥的地方保存。這樣保存面粉，可以使面粉有效隔離空氣，避免受潮受汙染，從而有效減緩面粉變質的速度。
2、幹海帶儲存法幹海帶本身有吸濕氣、去潮氣的作用，因此在儲存面粉時，如果家裏有幹海帶，我們可以拿幾片出來，用紗布分別包裹住，然後穿插放入面粉中。幹海帶在吸收了空氣中的水分後，本身也會受潮，因此每隔10天，我們需要把幹海帶取出來，放在大太陽下曬幹後，再繼續放回面粉袋中，循環使用即可。
3、茶葉儲存法茶葉本身含有多種親水性成分，如糖類、多酚類、蛋白質、果膠質等；此外，其內部結構也呈多孔狀，因此茶葉具有很強的吸濕能力。在儲存面粉的時候，可以用紗布包幾袋幹燥的茶葉，然後穿插塞入面粉中，可以起到去潮的作用。和幹海帶壹樣，茶葉包每隔10天也要取出來曬下太陽，再放回面粉袋中，重復使用。
4、大蒜儲存法家家戶戶基本都有大蒜，因此，我們也可以利用大蒜來儲存面粉。把大蒜的外皮剝掉，將蒜瓣放入紗布袋中，多準備幾個大蒜紗布袋，然後把紗布袋穿插塞入面粉中即可。大蒜本身帶有刺激性氣味，可以起到驅蟲的作用。
5、八角儲存法八角，是我們廚房中最常用到的香料，在儲存面粉的時候，也可以抓壹小把八角，分裝入紗布袋或者紙巾中，包裹起來，再塞入面粉袋即可。八角本身帶有特殊的香味，可以起到驅蟲的作用。