2、蔥花餅：主料面粉、雞蛋、火腿、蔥。註意面粉加雞蛋、鹽拌勻調成稀糊狀，加入火腿、蔥花入鍋用小火煎熟，好吃美味。
3、花卷：主料面粉、酵母、白糖、火腿、蔥花。註意面粉揉面團時可加壹些白糖，有利於促進發酵，發面時可放在溫水鍋中醒發。
4、蘋果面包：主料面粉、酵母、雞蛋、蘋果、蜂蜜、椰蓉。註意面粉裏加鹽和酵母發酵時，兩者不要直接接觸，會抑制發酵。
5、紅糖饅頭：主料面粉、紅糖。註意紅糖先用熱水花開，加入耐糖酵母粉攪勻，做生胚上鍋蒸熟，揉面這壹部很關鍵，要把握好。