寒衣節的習俗：燒寒衣、吃面條、紅豆飯。
1、燒寒衣
也就是準備供品，壹般在上午進行。供品張羅好後，家人打發小孩到街上買壹些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾幹凈，叫齊壹家人，這就可以上墳燒寒衣了。
2、吃面條
民間在十月壹日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行壹些象征過冬的傳統活動。民間改善生活，山區興吃蕎面、蓧面。寒衣節吃面的習俗由來已久。冬季中午吃壹碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。
3、紅豆飯
後人把十月初壹當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐壹帶還有個傳說，從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這壹天正是十月初壹。此後，窮人在十月初壹都要吃紅豆飯紀念他。
寒衣節的主要意義：
1、祭祀祖先：寒衣節是中國傳統的祭祀節日之壹，人們在這壹天會祭祀已故的親人和祖先。這是表達對祖先的尊重和懷念之情，也是傳承家族文化和弘揚家族精神的重要方式。
2、悼念逝者：寒衣節是人們悼念逝者的重要時刻。通過祭祀儀式和祈福活動，人們可以向已故的親人表達思念之情，希望他們在另壹個世界安息幸福。
3、傳承民俗文化：寒衣節作為中國傳統的節日，具有悠久的歷史和豐富的民俗文化內涵。人們通過慶祝這個節日，傳承和弘揚了自己的民族文化，增進了對傳統價值觀的認同感。