非洲鬣狗涮狗肉火鍋理論上可以的，沒有毒的鮮肉差不多都可以，但最好別吃。
非洲鬣狗是食腐動物，所以肉的異味非常大，而且皮肉很厚，比較難咬；由於經常吃動物死屍，故皮肉裏還有細菌。
在非洲草原，獅子殺死鬣狗後很少吃鬣狗肉，只是在清除競爭對手，所以人最好別吃。