1. 提高產品的質量：餐飲外賣作為壹種線上消費方式，外賣的質量更容易被消費者了解到。因此廚師做菜時壹定要認真，不要因為數量增長或者趕時間而忽視品質，保證外賣菜品的品質。
2. 標準化生產：標準化生產是保證質量和效率的關鍵，壹旦達到標準化要求就可以大批量開展工作。標準化是可以量化的，可以分類，分工而逐步實現。
3. 定期發布優惠：外賣平臺居多，為了增加品牌曝光，外賣平臺餐廳需定期發布優惠，比如特價、滿減、送餐等。
4. 合理的配送距離：配送距離是影響到外賣到達消費者手中的時效的關鍵因素，雖然在開展餐飲外賣時考慮配送距離是正常的，但是選擇配送距離時的需要考慮到自己的實際情況及快遞公司的指定範圍，不可盲目追求擴大範圍而導致服務質量下降。
5. 選擇合適的外賣平臺：選平臺需看裝修風格是否符合自己要求、平臺提供的技術支持和服務是否豐富，以及平臺對商家的收費標準是如何的，等等。
以上是外賣餐飲需要註意的壹些方面，通過科學合理的經營管理，可以使外賣餐飲行業在競爭中獲得更多的利潤。希望這份回答能夠對您有所幫助。