當前位置:吉日网官网 - 傳統文化 - 餃子的制作方法

餃子的制作方法

用料

主料

請點擊輸入圖片描述

面粉適量

請點擊輸入圖片描述

豬肉適量

請點擊輸入圖片描述

芹菜適量

請點擊輸入圖片描述

大白菜適量

輔料

適量

適量

十三香

適量

餃子的做法

1.

(壹)芹菜豬肉餡:

1)首先,鍋裏加水燒開,將摘洗幹凈的芹菜放入鍋裏燙壹下,撈出過涼

請點擊輸入圖片描述

2.

2)將燙好的芹菜切成末,備用

請點擊輸入圖片描述

3.

請點擊輸入圖片描述

4.

3)將肉餡用醬油稍微腌制壹下

請點擊輸入圖片描述

5.

4)將蔥切花;姜切米

請點擊輸入圖片描述

6.

請點擊輸入圖片描述

7.

5)將腌制好的肉餡放入蔥花、姜米攪拌均勻

請點擊輸入圖片描述

8.

6)再放入切好的芹菜末攪拌均勻,再放入鹽、味精、十三香、食用油調好口味即成。

請點擊輸入圖片描述

9.

請點擊輸入圖片描述

10.

(二)白菜豬肉餡:

首先,重復上述步驟3)~~5)

7)將白菜摘洗幹凈,切成絲。

請點擊輸入圖片描述

11.

8)再將白菜切成末,撒少許食鹽,拌勻後,稍等片刻,擠幹水分,備用。

請點擊輸入圖片描述

12.

將白菜末放入肉餡中,拌勻

請點擊輸入圖片描述

13.

請點擊輸入圖片描述

14.

10)將調好的面團下成大小適宜的面劑

請點擊輸入圖片描述

15.

11)將面劑用搟面杖搟成大小適宜的面皮

請點擊輸入圖片描述

16.

搟成大小適宜的面皮

請點擊輸入圖片描述

17.

來個雙手搟面皮

請點擊輸入圖片描述

18.

請點擊輸入圖片描述

19.

請點擊輸入圖片描述

20.

12)將搟好的餃子皮放在左手上

請點擊輸入圖片描述

21.

13)右手用餃匙打入調好的餡料

請點擊輸入圖片描述

22.

請點擊輸入圖片描述

23.

14)然後雙手合攏,用兩手的拇指捏緊,即成

請點擊輸入圖片描述

24.

請點擊輸入圖片描述

25.

請點擊輸入圖片描述

26.

包成生胚

請點擊輸入圖片描述

27.

15)成品展示壹下

請點擊輸入圖片描述

28.

請點擊輸入圖片描述

29.

16)鍋中加水,燒沸,將包好的餃子下入鍋裏,趁勢用漏勺輕輕推動鍋中的水,防止餃子黏連;直至餃子煮熟撈出。

請點擊輸入圖片描述

30.

餃子煮熟了,可以大快朵頤了。來吧;O(∩_∩)O哈哈~

請點擊輸入圖片描述

31.

請點擊輸入圖片描述

32.

味道鮮美

請點擊輸入圖片描述

33.

請點擊輸入圖片描述

餃子成品圖

請點擊輸入圖片描述

請點擊輸入圖片描述

請點擊輸入圖片描述

請點擊輸入圖片描述

請點擊輸入圖片描述

  • 上一篇:風俗有哪些
  • 下一篇:高中地理 農業地域類型有哪些
  • copyright 2024吉日网官网