個人覺得下面的幾種餃子的包法還是很好看的。
壹、元寶餃子
1、將肉餡放入餃子皮中,對折餃子皮,沿著壹圈捏緊。
2、然後將餃子兩端向中間彎攏,兩端捏緊即可。
寓意吉祥如意、財源滾滾的元寶餃,胖乎乎的壹個還十分可愛。
二、月牙餃子
1、餃子折成半圓,先捏緊中間,把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊。
2、再將另壹邊的半部分上皮,折3個波浪並捏緊即可。半邊彎彎的餃子妳看,像不像月牙?
三、玫瑰花餃
1、將3塊餃子皮按壹字型疊放在壹起,肉餡也按壹字鋪開。然後將餃子皮對折後依次卷起來。
2、這樣玫瑰花餃子做好了,可以告白,或者做給喜歡的人吃,想想就美呢!
四、四喜餃子
1、餃子皮中心放餡,分成四份,捏成四角形狀,中間捏合,邊緣保留四個圓孔。
2、相鄰圓孔間捏死。四個角也捏壹下,再填入自己喜歡的食材即可。
五、太陽花包法
1、在壹張餃子皮上中心放餡,在上面蓋另壹張餃子皮。
2、將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄,再捏成穗狀的花邊。
六、金魚餃
1、取壹只餃子皮,先放入蝦尾,再放入餡料、提前制熟的雞脆骨蓋在其上,註意蝦尾朝上留在餃子皮外面。
2、將面皮在1/3處左右對折捏好,然後將皮的壹頭與對角連接做出金魚頭和魚眼。
3、尾部左右來回錯位捏實,形成魚鰭狀,最後將玉米粒按到金魚眼裏即可。