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餛飩怎麽包簡單的方式

6種簡單包餛飩的方法:

北方元寶餛飩:

1、取壹張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。

2、將餛飩皮的壹邊往上卷,卷到餛飩皮的約1/2處。

3、再往裏卷壹次,卷到餛飩皮的3/4處。

4、將餛飩皮的兩個角疊加在壹起,捏緊。

四川餛飩也叫抄手:

1、取壹張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。

2、 將餛飩皮沿對角線對折,並將邊角捏緊。

3、用中指勾壓肉餡處。

4、順勢將兩個角疊加捏緊。

港式雲吞包法:

1、取壹張餛飩皮平放於掌心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。

2、用筷子將餡料往下按壓。

3、五指將餛飩皮往中間捏。

4、用虎口將封口處反復捏緊。

溫州餛飩包法:

1、 壹張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。

2、 將皮子往裏卷兩次,留壹條窄邊。

3、 拉住兩頭往中間裹。

4、 將皮子疊加捏緊。

江西清湯餛飩包法:

1、 取壹張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近壹角的位置。

2、將這個角往上折,蓋住肉餡,用拇指按住。

3、 將三個角按左—右—上的順序折過來。

4、將3個角捏緊,抽出拇指即可。

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