這雪糕全身潔白，無任何另外的點綴，沒有果肉，沒有堅果碎，也沒有巧克力脆皮，就是壹種樸實到極致的冰棍。但是，它的味道卻毫不遜色，濃郁清爽，令人回味無窮。
我去網上搜了下“香冰涼”，看是否有它的圖片。圖片沒找到，卻發現壹位叫“可樂貓叔叔”的網友貼出的當年雪糕包裝袋上的廣告詞：“雪糕吃四方，還是這裏香。用心細品嘗，還是香冰涼。”
真是勾起無限回憶啊！這位網友記憶力真好，想必對香冰涼也很是懷念。如果讓我想這廣告詞，我還真不壹定能想全，或許給我提醒第壹句，我可以接下去吧。
其實，麥子在尚未成熟到壹片金黃時，也是壹種絕佳的美味。此時麥穗還是綠的，但麥粒卻已顆顆飽滿。折下壹個麥穗頭，把麥粒剝出來放在手心，既可以壹粒壹粒地細細咀嚼，也可以壹把放入口中感受那青蔥又濃郁的麥香，潤潤的，彈彈的。
不過，最美味的吃法當屬烤著吃。怎麽烤呢？基本上家家都有燒柴火的竈臺，在做完飯火星未滅時，把從麥田裏折來的壹把麥穗頭埋進柴灰裏，幾分鐘後扒出來，那種烤過的麥香便飄滿了農家小院。這個時期的麥子，可以說是賞賜給孩子們的零食。
芒種前後，當麥穗全都變得金黃，便又是壹年麥收時，恰巧壹年壹度的高考也在這時如約而至。自從離家讀大學，我再也沒經歷過家裏的麥收。如今的麥收有聯合收割機助力，變得方便快捷，時間大大縮短，基本上壹天之內搞定，也基本不需孩子們參與。
想想自己也算是見證了農村麥收方式的發展史，從用鐮刀人工割麥，到簡易收割機，再到大型聯合收割機。所用時間越來越短，所需人力越來越少，自然也少了壹種味道。
如果讓我做壹個選擇，是早生幾年麥收時節幫大人幹活，還是晚生幾年麥收不需自己參與，那我壹定毫不猶豫地選擇前者，因為有趣呀，因為它讓我的童年更加歡樂無窮、豐富多彩呀。
我很慶幸自己早生了幾年，那時收割機還未盛行。每年的麥收對於我來說，也是壹件大事情。因為在小孩子的世界裏，壹年到頭，好像也沒幾件大事。
每年麥收那段時間，總會打亂平日的生活，但我竟有壹種小期待和小興奮。麥收可是個持續的體力活兒，這期間的後勤工作基本上是由奶奶負責的，我們家和大伯家都去奶奶家吃飯。
通常，壹大家子人會選擇通行便利的壹塊麥田作為麥場，其它田裏的收割後都運過來，在麥場進行傳統的脫粒、揚麥、裝袋。
烈日下幹農活體力消耗極大，我們小孩子常被安排從家裏往地裏送燒開的飲用水，有時太重了，就倆人擡著，有說有笑，壹路走去。當時還蠻喜歡這差事，有壹種“天生我材必有用”的自豪感。
麥收時節，常有賣雪糕的在田間小路上穿梭，騎個自行車，後座馱壹個白色的泡沫塑料箱。幹活又熱又累的時候，賣雪糕的叫賣聲頓時讓人充滿希望，別管叫賣聲如何，在當時那個情境下，絕對勝似天籟。
有時，我們會直接騎車去附近的雪糕廠買，不僅更劃算，種類也更多，但總少不了香冰涼。就像人在十分饑餓的狀態下，會覺得食物格外美味壹樣，幹累了在麥場旁邊的樹蔭裏休息壹下，來上壹根雪糕，也會覺得格外愜意，瞬間幹勁十足。
除了送水、買雪糕，小孩子能幹的活兒還有撿麥穗。麥收時，麥穗已經變得幹而脆，割麥子時總會有壹些麥穗頭直接掉落到地面上，大人們來不及撿。夏天的早晨相對涼爽，有時我會在腰間系上壹個DIY的棉兜子，去自家麥田裏撿麥穗頭，還真挺多。
之所以說自家麥田，是因為真的有人去別人家的麥田裏撿，特別是壹些上了年紀、比較閑的大媽，有些人還可能是鄰村的。這些麥穗頭如果不撿，很快就會生根發芽，成為之後玉米地裏的雜草。
有壹年麥收時，我還小，大人們去地裏幹活了，我就在奶奶家裏待著。那天突然下起了冰雹，以前從未見過這架勢的我，竟然……嚇哭了……擔心這冰雹萬壹穿透屋頂直接砸下來怎麽辦……曾祖母陪著我，等到冰雹停了，我也不哭了，就好奇地出去撿冰雹了。
大人們在地裏那麽空曠的地方，自然不好躲，還好麥場裏有麥稭垛，可以掏個洞暫時避壹避。那天，大人幹活戴的竹制的遮陽帽好像有的被砸出壹個洞。
麥收期間最擔心的就是下雨，因為這意味著麥收時間要延長，本來已經曬幹的麥粒可能又變潮了，也就不能及時裝袋了。
不過，這麽多年來，大家也早有經驗，會隨時關註天氣，也會備上足夠大的塑料布，壹看情況不對，馬上把麥子蓋上。北方夏天的雨往往來得快，下得急，來去匆匆。
麥收過後不久，地裏很快就是壹片綠油油的玉米苗了。因為玉米長得比較快，所以有這麽壹種說法：夜晚在地裏可以聽到玉米生長的聲音。我不知道是不是真的能聽到，因為自己從來沒試過。
多年以後，我夏天在家時也買到過香冰涼，遺憾的是，再也不是那個味道了。
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