對於餐廳的經營與管理方式,妳有什麽新的見解我需要簡介的答案.

商業模式:微利-規模化

資金流: 控制供應商,預存優惠制

廣告營銷:軟硬結合,品牌化

人力資源管理:責任底薪+利潤提成(與凈利潤掛鉤,不要與總利潤掛鉤)

促銷:活動,利用特殊人群,地理位置

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