根據國際酒店發展形態，酒店可被分為傳統酒店和非傳統化酒店，兩者風格完全不壹樣。
傳統化酒店：具有統壹化設計、配套設備及標準化服務的場所，主要包括星級酒店和連鎖酒店等。非傳統化酒店：通過人文、自然、IP等資源打造的具有差異化設計、設施及服務的住宿場所，主要包含主題酒店、精品酒店、IP酒店等。