面包店創業項目計劃書範本
創業是壹項有著較大風險的商業活動，為了將創業風險降至最低，就要在事業開創之前做好壹切必要準備。其中至關重要的壹項準備措施就是創業計劃書的撰寫，因為通過創業計劃書，妳才能更好地了解自己的創業方向、創業目標、項目定位以及詳細的操作方案。
面包店創業計劃書範文：
目錄
1、事業簡介：壹、項目簡介;二、項目宗旨;三、主要產品;四、管理團隊
2、產品、服務打造：壹、產品特征、種類;二、產品競爭能力;三、服務計劃;四、附加產品
3、企業目標、戰略：壹、企業目標;二、項目的SWOT分析;三、媒介計劃
4、營銷策略：壹、產品策略;二、價格策略;三、促銷策略
5、財務分析：壹、資金需求;二、財務預算;三、收益預測;四、風險分析
1、事業簡介
壹、項目簡介
我們計劃從事的是壹家以面包行業為主的小企業。命名為：Dream forest 夢森林西點店。本企業屬於投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的買賣行業。目前其生命周期還處於壹個萌芽時期。
二、主要產品
本企業經營的產品主要以早餐面包、小甜品及各式各樣精美的西式糕點為主。
三、項目宗旨
以淮安市大學城的學生及其周圍居民為主要客戶群，專壹於市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。
四、管理團隊
在我們這個創業團隊中，總***有七人，分工如下：1人做店長;2人負責制作計劃、銷售;1人現金結算與賬目管理;3人負責外賣服務、店面整理、材料訂購;1人負責外賣的配送。管理隊伍：以店長為管理中軸，下設服務員 收銀員。公司決策：以店長為核心召開公司會議，每位員工參加，***同討論企業相關事務面包店創業項目計劃書面包店創業項目計劃書。
2、產品服務打造
壹、產品的特征、種類
本企業產品精致美觀，口感佳，賣相好。並且順應人們追求健康、追求綠色的要求，開發創新壹些胚芽面包、糙米面包、減肥面包、藻類面包和無糖面包等健康產品，讓人們在滿足胃的同時也不必過於擔心身體健康問題。產品以早餐面包與各式各樣的西式糕點為主，並附加口味繁多、口感獨特、健康特色的奶茶與冰欺淩等產品。
二、產品的競爭能力
1、本企業產品追求健康與創新，不拘泥於過去的面包坊產品理念。
2、我們的面包店店面較大，能擺上些茶座，並做到現做現賣，這會吸引到不少的顧客。
3、我們把店設在淮信後面的街面上，也是在大學城內，大多數的客源是來自於學生，可以說學生對於面包是偏愛的
4、經我們調查發現，在淮信後面的街道上只有兩家面包店。壹處是在世紀華聯超市裏面，壹處是在蘇果生兩家店店面都不是太大，而且產品比較單壹。華聯超市那處主要是生日蛋糕的制作。但我們的面包房比起他們的面包房最大的優勢就是品種多，而且更了解消費者需要什麽樣的產品。
三、服務計劃
1、堅持“以人為本”，提倡親情化、個性化、堅持“以人為本”，提倡親情化、個性化。
2、安全，安全是人的第壹需求，如果客人沒有安全感，服務再優秀，再完美也無濟於事。尤其是食品，人們更註重於食品的安全
3、方便，在設計服務時，應主動適應市場、適應客人，很多人買面貌的'原因很大壹部分也是因為面包很便捷方便，所以設計服務時壹定要貫徹這個主題。
4、尊重。店員對賓客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會感到自己受到了重視。那他對這個店就會信賴，會有更多的回頭客。
5、創新。在賓客的需求與期望越來越高、越來越多樣化的情況下，服務必須不斷適應、不斷創新，構思新服務面包店創業項目計劃書工作計劃
這樣才可以不被淘汰，才可以在諸多競爭者中處於不敗地位，為面包店帶來經濟效益。
四、附加產品
本企業在經營糕點的同時，我們還推出其他壹些產品，比如奶茶、冰欺淩之類，對於有些消費者來說，給客人提供清閑、安靜、舒適的環境，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是壹種很愜意的享受。
3、企業目標、戰略
壹、企業目標
第壹年：我們主要是積累創業經驗，打實基礎，是企業在市場上站穩腳跟;
第二年：我們的主要目標是擴大店面擴充產品，吸引更多的顧客前來消費;
第五年：我們的目標是占領更多的市場份額，在大學城附近甚至市區開分店。
二、項目的SWOT分析
1、優勢分析
(1)目前市場上的蛋糕店店面裝潢簡單，給人以不幹凈的印象，而本企業店面較大裝潢精美，給予人以放松自由的感覺;
(2)目前市場上所有的蛋糕店糕點品種有限，口感壹般，價格偏高，且產品開拓上沒有創新，而本企業糕點樣式多樣精美，口味多多，價格合理，且產品不斷改善與創新;
(3)本企業店內銷售及外賣服務壹定程度上能夠吸引更多的消費者。
2、劣勢分析
(1)新店開業部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多，壹定程度上影響銷售額;
(2)產品創新對於熱衷於傳統糕點產品的消費者來說，不易接受;
3、機會分析
(1)市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的糕點消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限;
(2)良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;
(3)雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他蛋糕店店面相比)，更顯競爭優勢;
(4)產品種類豐富，口味獨特，有壹定的競爭優勢。
4、威脅分析
;