主料:糯米粉200g,粘米粉40g,雞屎藤葉120g
輔料:油適量,糖粉50g,白芝麻適量
步驟:
1.雞屎藤摘下葉子,洗凈,瀝幹水份。
2.加入少許清水,用攪拌機攪勻,取汁去渣。
3.大盤裏加入粉類,糖粉,倒入雞屎騰汁。
4.和成不沾手的面團。
5.搓成長條,分成大小相等的劑子。
6.搓圓,按扁,並在表面沾上壹點白芝麻。
7.蒸篩上面抹油,把做好的餅放上面。
8.蓋好蓋子,入鍋蒸約8分鐘至熟,放涼後食用。