1、用料：雞蛋2只、紫色洋蔥半個、青椒1只、培根3片、黃油半塊、法棍半條、西紅柿1個。
2、切法棍。取中間的兩端，因為形狀比較規則，而且不那麽硬。在中間切壹刀，不要切到底完全分開
3、腌蔬菜。把青椒和洋蔥切條，放入盆中，加米醋、鹽、鰹魚露攪拌，腌壹會。
4、炒雞蛋。雞蛋打勻，放壹點鹽，放入平底鍋炒，弄成小塊，關火後加黑椒粒。
5、煎培根。用剛才炒雞蛋的鍋，不用另加油，煎培根，火候隨喜好。
6、塗黃油。小半塊黃油，放在剛才的煎鍋裏，用余溫融化，拿切好的法棍內瓤那壹面在鍋底上塗抹幾下。
7、裝盤。展開的法棍裏，先擺好培根、再加雞蛋、再加上腌好的蔬菜。
8、西紅柿切小塊，上邊撒點白砂糖。