1、品質控制：鴻光浪花註重選材、制作過程和品質控制，嚴格把關每壹個環節，確保產品的質量穩定性和口感，而祖名豆制品雖然品質也不錯，但在品質控制方面沒有鴻光浪花那樣的嚴密保障。
2、創新口味：鴻光浪花經常在產品口味上進行創新，推出新穎的口味組合，符合消費者的多樣化口味需求，而祖名豆制品的產品口味相對較為傳統。