黑豆沙月餅是壹種廣式月餅，其中的豆沙是由黑豆制作而成的。黑豆是壹種常見的豆類，具有深色的外觀和濃郁的口感。在制作黑豆沙月餅時，通常會將黑豆煮熟，然後攪拌成豆沙狀，再與其他成分如紅豆、黑芝麻、白砂糖等混合制作餡料。這樣制作出的黑豆沙月餅具有獨特的口味和顏色，深受人們的喜愛。