省事：肉片 豆油 拌肉料 洋蔥 鹽 壹起攪拌均勻。
還有壹種比較獨特的方法，拌肉的前奏與上面都差不多，這裏就不詳細介紹了。獨特的地方在於，拌肉的時候放啤酒，這是壹種老方法，十幾年前很常見。放啤酒的目的，是為了讓牛肉更嫩，口感更好。
齊齊哈爾烤肉，拌肉的方法非常多，最近幾年，各式創新也層出不窮。美味就是要滿足舌尖的享受，按照個人口味拌出來的肉，才最合自己的口味。