食材明細
主料
面粉
200克
雞蛋
2個
輔料
白糖
20克
泡打粉
3克
甜味
口味
炸
工藝
廿分鐘
耗時
普通
難度
壽陽糖圈做法步驟
1將雞蛋打入面粉中，加入白糖，泡打粉。
2用手把雞蛋，白糖抓均，放入溫水，再和面揉成面團，把面團揉均揉光滑後。
3將面團切開，搓成長條，用刀切成小劑子。
4把小劑子揉均，壓扁。把中間開通，用手捏成圓圈。
5放入油鍋中炸，壹面炸好翻過來再炸另壹面。
6炸至金黃色時撈出，放入糖粉碗中，均勻的拌上糖粉即可。因為我沒有糖粉就用白糖代替了
小竅門
雖然是油炸的，可壹點也不油膩，可以當做早點，也可當做下午茶點。