古代飯店有菜單的。
菜單就寫在木板上，掛在店外的墻壁上。在《楚辭》的“大招”和“招魂”篇裏分別呈現了兩桌異常豐盛的菜單，有：八寶飯、煨牛腱子肉、吳越羹湯、清燉甲魚、炮羔羊、醋烹鵝、烤雞、羊湯、炸麻花、燒鵪鶉、燉狗肉。
古代飯店稱作客棧，提供給人吃和住，基本跟現代人壹樣的，點菜也是有菜單的，而且各式各樣的菜色，也頗為豐富。
擴展資料：
宋代的《清明上河圖》，是壹張國寶級名畫，也是壹張宋代的“美食圖”，壹張吃喝的風情圖。畫中的100余棟房屋，餐飲業店鋪接近半數。其中也隱藏著幾個有趣的細節。放大了看，就是當時外賣小哥的送餐服務。
古代需要叫外賣者，不像今天能通過手機點餐，往往是通過家丁采買、上門叫賣、約定送餐三種方式。“逐時施行索喚”，飯館差專人送上門，也是貨到付款。如是常客，餐具和食盒都能留在府上過夜，第二天夥計再來拿。
古代的送外賣者，不叫外賣小哥，而稱之為“閑漢”。反映出當時送外賣沒有專職人員，飯店生意忙了，找幾個“閑漢”來頂差，與今天的快遞小哥開助動車飛車走巷相比，可謂是壹個天上、壹個地下。
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