西班牙奔牛節是西班牙的傳統節日，始於1591年，每年都吸引數萬人參加。它的正式名稱叫“聖費爾明節”（Los Sanfermines），聖費爾明(San Fermín)是西班牙東北部富裕的納瓦拉省（Navarra）省會潘普洛納城（Pamplona）的保護神。奔牛節的起源與西班牙鬥牛傳統有直接關聯。據說當初對潘普洛納人來說，要將6頭高大的公牛從城郊的牛棚趕進城裏的鬥牛場是件非常困難的事情。16世紀時，某些旁觀者突發奇想，鬥膽跑到公牛前，將牛激怒，誘使其沖入鬥牛場。後來，這種習俗就演變成了奔牛節。
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