三江侗族百家宴是侗旗壹種特殊的飲食習俗，又名“合攏飯”、“長桌宴”，在三江侗族已有數百年的 歷史 了！據習俗說法““吃百家宴，納百家福，成百樣事，享百年壽”。
每逢特別貴人來訪或歡度佳節，全村各戶自備醇酒菜飯，壹起到鼓樓坪擺開長桌，吃百家，長桌上，妳來我往，從前轉到後，敬酒唱歌，拉家常，場面氣勢浩蕩，熱鬧非凡。
這次吃百家宴，由於有壹個人遊客耽誤了，去得較晚。來到現場百家宴已經開始了，盛宴開始前，侗族姑娘有壹個開場的歌舞表演沒有完全看到，只看到結束侗族姑娘和小夥子們站在壹起唱歌，正在用“高山流水”方式，為遊客敬酒。
兩條長桌宴擺滿豐盛家肴，所有的遊客全部就席在座，酒店長廊全部布滿。兩條長桌宴席上懸掛了許多紅色的油紙傘和串串的紅燈籠，壹派節日喜慶歡歌氣氛，令人高興不已！
百家宴結束後，晚上7點半就在侗宴大酒店旁的三江侗族自治縣侗族大歌劇院，舉行壹場由桂林福達文旅集團傾力打造的中國·侗鄉風情互動演藝晚會《侗聽三江》。
晚會上表演了歌舞《侗族大歌》、《敬妳壹碗侗家茶》、《罵情種青》、《三口井》、《稻花香》、《竹福》、《十二月歌》、《瑤妹嫁浴》、《擡官人》精彩節目。
壹場視覺盛宴，震撼全場觀賞，深度體驗侗族節慶的喜樂，婚嫁習俗的傳統，耕作的勤勞，生活的豐富和待客的熱情，展示了侗族的民族風情，璀璨的民族文化藝術特色之美！
晚會結束後，演員們和觀眾遊客壹起歡歌，手拉手開啟了壹場載歌載舞篝火晚會！