山歌在采茶區稱為茶歌，主題大致有兩個,壹是愛情,二是勞動。因為采茶主要是村婦、村姑的事,所以,茶歌中的愛情歌曲就很多。
山歌是指人們在田野勞動或抒發情感時即興演唱的歌曲。它的內容廣泛，結構短小，曲調爽朗、情感質樸、高亢、節奏自由。
山歌，主要集中分布在高原、內地、山鄉、漁村的漢族地區和少數民族地區，盛行於福建、廣東、廣西、湖南、貴州、雲南等地區 。嶺南地區的古百越民族後裔以好歌、能歌而著稱，山歌是其中非常獨特的民族文化，其歷史可以追溯到春秋戰國時期的《越人歌》，今天的漢、壯、侗、毛南、仫佬、水、瑤、苗、彜、仡佬、畬、布依等民族都有唱山歌的傳統。流傳極廣，蘊藏極豐富。