幹炸羊肉的做法，幹炸羊肉怎麽做好吃，幹炸羊肉

羊肉

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

胡椒粉

壹小勺

澱粉

適量

步驟

1.將羊肉洗凈切小塊。

2.加入胡椒粉，鹽，料酒腌入味。

3.加入壹個雞蛋

4.再加入澱粉抓勻

5.起鍋熱油，壹個個下入羊肉塊炸。

6.撈出。

7.油溫升高後復炸至外面變脆撈出。

小貼士

羊肉比較嫩，喜歡什麽部位就用什麽部位炸，我比較喜歡羊排，不過比較肥，最好把肥肉去掉。羊腿也可以。