廣東中山必吃餐廳推薦石岐佬菜館、紅日飯店、小欖人家酒樓、金記大酒樓、南海漁村大酒樓、如軒砂鍋粥等。
1、石岐佬菜館
石岐佬菜館始創於1991年，是中山壹家老字號餐館，外地人來必吃的壹家店，還被授予“中山風味名店”“中山餐飲名店”的榮譽稱號。老字號“石岐佬”菜館主要經營中山本地各鄉鎮特色小菜為主，在石岐經營多年，創出了適合大眾消費的本地菜式，深得海內外遊客的贊譽。
2、紅日飯店
紅日飯店是中山東升鎮壹家主打中山脆肉鯇的老字號餐廳，很多人會選擇在這家店來吃脆肉鯇，每到飯店，座無虛席，是中山好吃又正宗的人氣脆肉鯇店。紅日飯店招牌菜當然是脆肉鯇，在這裏，壹條魚有5~10斤左右，每壹條魚可以根據喜好選擇4種做法，水煮、魚丸、魚片、炒魚等各種方式都可以選擇，有30幾個菜式可以供選擇。
3、小欖人家酒樓
小欖人家先後被評為“國家特級（五鉆）酒家”“中山餐飲名店”“奧斯卡飲食天王十大名店”等榮譽稱號。小欖人家酒樓菜品多樣，傳統菜式也很多，味道很正宗，這裏的菊花脆肉皖清香可口，魚肉勁道，乳鴿多汁，不會幹癟癟沒水分。還有美極海豹蛇、芥辣撈象拔蚌、拍姜鹹蛋黃炒飯、孜然煎羊排、鹽焗桂花魚、小欖蒸粉果等特色美食。
4、金記大酒樓
金記大酒樓是中山壹家有著超過三十多年的老字號酒樓。金記出色的飲食品牌深得社會各界消費者的盛贊，多次受到港、澳、臺明星的惠顧，曾獲得“中華名小吃”“廣東餐飲名店”“中華餐飲名店”等多種榮譽稱號。金記大酒樓主營中山菜，主推特式獲獎菜式，金點有皇牌三蛇羹、招牌美極蛇碌、金牌冰鎮青邊鮑、金牌法國紫玫瑰、金牌小欖八寶飯等。
5、南海漁村大酒樓
南海漁村大酒樓始創於1988年，是中山壹家人氣較高的老字號酒樓。南海漁村主營鮮活海鮮，註重花式品種的變換和營養的合理搭配，香煎銀鱈魚“是招牌菜”，每次必點。晶瑩粉嫩的蝦餃皮是南海漁村特制的，而且要壹“啖”壹只，這樣吃才有意思，因為裏頭的鮮蝦肉汁湯會流出來。
6、如軒砂鍋粥
如軒砂鍋粥招牌美食是砂鍋粥，結合潮汕粥和廣式靚湯的特點，出品很不錯，味道也很鮮美，可見食材的新鮮程度令人放心，推薦羔蟹鮮蝦粥、燒骨粥、滋陰養陽水魚粥、冰糖燕窩粥等，沙蝦粥的味道不錯，綿綿糯糯的，味道很鮮甜！而且除了經營砂鍋粥之外，還有不少的其他菜品，粵菜、潮汕菜等，還有傳統手工灌湯包上海灌湯包。