奶茶基本都是棕褐色。不同地區的奶茶有可能顏色也是不同的。
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品,蒙古高原是遊牧民族的故鄉,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
1、中國大陸
蒙古族、哈薩克族、柯爾克孜族、藏族等均有制作奶茶的習慣。蒙古族的奶茶以磚茶、牛奶(或羊奶、馬奶)、黃油煮成,加鹽調理使味道偏鹹;南方的港式奶茶又稱為“絲襪奶茶”,當地飲用奶茶的習慣起源於英國的下午茶,但制法有所不同,以紅茶混和濃鮮奶加糖制成,用乳量及糖份較多,冷熱飲均可。
2、英國
傳統的英式奶茶以紅茶為基礎,只用少量牛奶,不用鮮奶油,有時亦會加入食糖。茶杯的體積較少,壹般於早餐、下午茶或晚餐後聊天時飲用。
3、泰國
先用剛滾開的熱水沖泡茶葉,再將煉乳加入茶湯,通常都會再加入壹種壹半鮮奶,壹半奶油調制成的乳品。
擴展資料:
營養價值:
1、茶葉中包含著丹寧、氨基酸、精油、咖啡因和維生素C、D、B等豐富的營養成分,有強心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒腦和強化血管壁等藥用功能,還有溶解脂肪,促進消化等作用。因此,茶葉,尤其是磚茶逐漸在蒙古族人民生活中占據了重要的位置。
2、奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞,也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者,它還能發揮解毒作用。
參考資料:
百度百科-奶茶參考資料:
百度百科-絲襪奶茶參考資料:
百度百科-蒙古奶茶