1、東江鹽焗雞
東江鹽焗雞是廣東省惠州市的壹道傳統名菜，屬於客家菜，其主料為項雞，主要烹飪工藝是鹽焗，其制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味極佳，其色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳肴。
2、白切雞
白斬雞又叫白切雞，是壹道中華民族特色菜肴，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以姜蓉、蒜泥、醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。
3、燒味
所謂燒味，來來去去只有那幾味：白斬雞，豉油雞，叉燒，燒肉，乳豬，燒鴨，燒鵝，紮蹄。家裏來了客人又不及加菜，就直奔燒味鋪“斬料”。廣東話的“料”字意味深長，是壹個已經包含了充實可靠的定語的名詞。說某人“有料”就是說他有本事。
4、腸粉
是壹種廣東非常出名的漢族傳統小吃，屬於粵菜系，源於唐朝時的瀧州（今廣東羅定市）。腸粉分類只能按其制作方式來劃分，壹般用布拉的稱為布拉腸粉，另壹種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。
5、狀元及第粥
是廣東省廣州市的壹道特色小吃，屬於粵菜系，該菜品起源於明朝，據傳與嶺南才子倫文敘有關，多為討個吉利，有不少父母買＂及第粥＂拿回家中給子女吃。狀元及第粥以大米主料，放入豬雜等食材熬制而成。吃起來，鮮味爽滑，香濃可口，味道醇厚。
以上內容參考?百度百科——東江鹽焗雞
以上內容參考?百度百科——白切雞
以上內容參考?百度百科——燒味
以上內容參考?百度百科——腸粉
以上內容參考?百度百科——狀元及第粥