早期廣彩近於江西彩繪，雖然吸收西洋圖案的組合形式，但色彩比較單純，並未形成金碧輝煌的藝術效果。乾隆、嘉慶年間，廣彩從廣州民間藝術中吸收了更多的藝術營養，融匯 外來藝術，從而更具時代特色，形成輝煌濃重的藝術風格，使廣彩瓷達到鼎盛。
廣彩的裝飾特點，壹是構圖豐滿，密難行針，緊而不亂，猶如萬縷金絲織於白玉之上；二是滿地加彩，不漏白胎。其特點的形成，主要是由於廣州不生產白胎瓷器，只做釉上彩繪加工，所用的白胎瓷器早期主要來自景德鎮，後來也采用其他多個產地的產品，胎色、胎質不壹，產品質量參差不齊，瓷器表面缺陷頗多，用滿地加彩的方法，可以遮掩缺陷，變缺點為優點和特點，提高產品的合格率。而且，文飾繁縟的滿地加彩的裝飾方法亦為歐洲市場所歡迎。
廣彩用色濃重，料厚色艷，對比強烈，以紅、黃、綠、黑、金為主色。料厚又用平塗暈染，更具遮蓋力。廣彩用色十分註重調子，並用金色和黑色壓住原色。從而統壹了色調的傾向並出現金碧輝煌的藝術效果，這是歐洲市場接受廣彩的主要原因之壹。廣彩所用色料廣泛，不拘壹格，有古彩、粉彩、琺瑯彩，還有自制與兼用的新彩等等。所用色料有厚的、薄的、透明的、不透明的、半透明的、光亮的、啞光的，總之，只要能用即為其所用。
二、廣彩與五彩、粉彩區別
五彩、粉彩和廣彩的名稱不同，顏料也有區別，其間的差異，文獻記載也多不相同。
1．康熙五彩和雍正粉彩的區別。
《陶雅》雲：“康窯藍綠皆濃厚，故曰硬彩，雍正則淺淡而美觀，有粉故也，其無粉者亦屬以他質之淡計。“
《飲流齋說瓷》曰：“康熙硬彩，雍正軟彩，硬彩者，謂色彩甚濃，釉箔其上，微凸起也；軟彩又名粉彩，謂色彩深有粉勻之也，硬彩華貴而深凝，粉彩艷麗而逸。“
根據以上兩例文獻記載，可以看出，清人對於康熙五彩和雍正粉彩的區別在於：康熙五彩的紅綠彩色甚濃厚，故曰硬彩；雍正粉彩是有粉而勻之，淺淡而美觀，故曰軟彩。從視覺感官上來區別二者之間的區別，有其道理。
建國後出版的《中國的瓷器》壹書把五彩和粉彩的區別，則說得較為清楚：“古彩為我國的傳統裝飾，在技法上是單線平塗，呈色方面則濃艷而不刺目，使用顏料也是就地取材。如用皂礬（以陳為佳）作礬紅，以鉛粉入礬紅少許配成黃色，以鉛粉石末入銅花配成綠色，以鉛粉石末入青料則成紫色。翠色以洋翠為上，廣翠次之，以礬紅為主色。粉彩本於沒骨畫法，其所用原料，除襲用古彩者外，還創造顏色幾種，如胭脂紅、羌水紅，皆用赤金與水晶料配成，其洋綠、洋黃、洋白，翡翠等色，皆用硝粉、石末、硼砂各項配成。“以上所講二者的區別：壹是技法，五彩是單線平塗，粉彩是沒骨畫法；二是顏料用法，粉彩除襲用古彩者外，還創造了幾種顏料，胭脂紅、羌紅、洋綠、洋白等。從清康熙五彩花卉草蟲碗和雍正粉彩人物筆筒等彩繪相比較來看，康熙五彩碗畫面配合緊湊得體，花卉草蟲畫得生動自然，比較明五彩更顯艷麗動人。但和雍正粉彩筆筒相比，五彩碗顏色單調，紅是紅，綠是綠，很少層次感；雍正粉彩筆筒畫面就顯得柔和淡雅，因粉彩料中摻有鉛粉並施玻璃白粉打底，用油料調彩，因此施彩厚，花紋凸起，層次分明，有立體感，視覺感覺上就明顯優於五彩。此外，康熙五彩和雍正粉彩的區別，還在於二者入窯烘燒的溫度不同，康熙五彩是800度，雍正粉彩則是700度。天長日久，康熙五彩的釉容易剝落，而粉彩則無此種現象，這也是粉彩長盛不衰的原因之壹。
2．廣彩與五彩和粉彩的區別
廣彩雖與景德鎮窯有密切關系，但並非五彩、粉彩。由於康熙五彩為硬彩，比較容易與廣彩相區別，但二者之間仍有聯系，即廣彩所使用的彩料，不乏五彩用料。至於粉彩，則人們容易將其與廣彩搞混，所以有不少陶瓷的書談及到廣彩和粉彩的關系，多是語焉不詳。
《竹園陶說》對於廣彩和粉彩之間的關系，說得比較清楚：“清代中葉，海舶雲集，商務聚盛，歐土重華瓷，我國商人投其所好，乃於景德鎮燒造白瓷，運至粵垣，加雇工匠，仿照西洋畫法，加以彩繪，於珠江之河南，開爐烘染，制成彩瓷然後售之西商。蓋其器購自景德鎮，彩繪則粵之河南廠所加者也。”並說：“今日粵中出售之饒瓷，尚有於粵垣加彩者，因其雜用洋彩也，與饒瓷五彩稍異，間有畫筆極工，彩亦絢爛奪目，與乾隆粉彩似者。”
根據《竹園陶說》可知，廣彩早期繪瓷師傅來自於景德鎮，他們把傳統的五彩、粉彩、琺瑯彩的技法及彩料糅合形成廣彩。由於廣彩頗受歐洲人的喜好，故在乾隆年間，景德鎮也曾仿燒過廣彩制品，而且“雅潤足觀”，勝於廣彩。廣彩是受粉彩影響而出現的，並反過來又影響了粉彩，二者之間互有影響是肯定的。
廣彩與粉彩二者之間的區別是什麽呢？已故廣彩廠三代均為廣彩匠工的唯壹國家工藝美術大師趙國垣先生對此頗有心得體會，他曾這樣評點說：
廣彩的顏色特點 ，除部分原料來自景德鎮以外，大部分顏料是廣州自制或改配的。“顏料品種大致有以下幾種：壹是水青，本地稱為廣翠，為藍青色較鮮亮，似青花的顏色；二是西紅，與江西景德鎮的胭脂紅相似，據說廣彩西紅是用水開料，江西景德鎮是用油開料（粉彩），故廣彩西紅薄而勻，江西粉彩胭脂紅較厚；三是大紅，似礬紅但較礬紅淺而鮮；四是大綠，比江西大綠稍翠壹些，有些泛黃而明亮；五是麻色，似黃麻皮色，稍濃而亮，是繪西方題材常見的壹種色彩，廣彩常用此色，江西景德鎮五彩、粉彩很少用此色。如“廣彩外國風景盤“就是用此色；六是廣彩喜用金彩，金碧輝煌，閃閃發光，五彩和粉彩則較少用，如圖中的“同治廣彩人物雙鶴耳大瓶“就是此類作品；七是茄色，由西紅和水青配成，為紫色，但沒有江西茄紫濃艷。在紋飾設計方面，除吸收五彩、粉彩等藝術精華外，為了外銷的需要，考慮外商要求，投其所好，又多仿照西方的藝術形式，如圖案裝飾性強，金彩多，顏色對比強烈，大紅、大綠等，還給外商訂繪的壹些外國商標及紀念性飾樣，如圖中的“廣彩漿胎扁瓶“，完全是按照外商的要求定做的，還有繪制西方人物故事、風景等。匠工藝人們根據不同器型，采用不同布局裝飾，較多喜用滿地開光（廣彩廠稱開“鬥方“）。花樣壹般有邊、有開光、有地，然後將主題內容安置在中心，主次分明，互相襯托，這是廣彩瓷器在設計方面的又壹特征。還有壹點最根本的區別，廣彩的畫法，逐漸采用了工筆畫法。五彩、粉彩則不同，除顏色有別外，紋飾裝飾亦有區別。五彩、粉彩較多為傳統裝飾，是適合當時統治階級或國內士大夫口味而設計的。外銷瓷品種則很少。Sample TextSample Text