開封是壹個擁有悠久歷史文化底蘊的城市，還有壹種美食讓人們流連忘返，那就是開封田記米線。田記米線是當地的特色小吃，不僅土生土長，而且制作工藝獨特，口感鮮美，富有濃郁的地方特色。它以細嫩的米線為主食，再加入各種適口的配料，讓人們不斷享受到它的美味。
田記米線的美味，源於它內含豐富的香料和骨頭高湯，它不僅有香氣撲鼻，而且還有濃厚的湯底味道。在配料上更是講究，包括有青菜、木耳、豆皮、豆腐、雞蛋、香腸等等，特別是加入肉丸或牛肉丸，讓它更顯口感。總之，足夠讓人們在開封旅遊的途中享受到美食的樂趣。
總的來說，田記米線不止僅是壹個傳統小吃的代表，更是壹種美食文化的象征。在開封，品嘗它的口感絕對不會讓妳失望。當妳品嘗田記米線的美味後，妳會有它的美味回味無窮，讓妳無法忘懷。所以，如果妳有機會去開封旅遊，可不要錯過這樣壹種讓人魂牽夢縈的美食。