張仲景發明餃子的故事

張仲景發明餃子的故事：

張仲景在長沙做官，在告老還鄉退休的時候，正趕上冬天，寒風刺骨，雪花紛飛。在白河邊上，張仲景看到很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不遮體，因為寒冷，把耳朵都凍爛了，心裏十分難受。經過研究，他研制了壹個可以禦寒的食療方子，叫“祛寒嬌耳湯”。

祛寒嬌耳湯就是把羊肉和壹些祛寒的藥物放在鍋裏煮，熟了以後撈出來切碎，用面皮包成耳朵的樣子，用原湯再將包好餡料的面皮煮熟。張仲景在冬至那天，給窮人分食“祛寒嬌耳湯”，從此再也沒人把耳朵凍傷了。後來張仲景去世，為了紀念他，從此大家在冬至這天都要包壹頓餃子吃，並且都說，冬至這天吃了餃子，冬天耳朵就不會凍了。

張仲景人物介紹

張仲景，名機，字仲景，南陽涅陽縣（今河南省鄧州市穰東鎮張寨村）人。東漢末年醫學家，建安三神醫之壹，被後人尊稱為“醫聖”。張仲景生活的東漢末年，是中國歷史上壹個極為動蕩的時代；但他仍用自己的醫術，為百姓解除病痛。

張仲景是我國歷史上最最傑出的醫學家之壹。他為我國的醫學發展做出了重要的貢獻，也促進了我國醫學的發展。他創作的傳世巨著《傷寒雜病論》，確立的辨證論治原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在，也是後學者研習中醫必備的經典著作。

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