彜族簡介
彜族，源於漢史記載中的“西南夷”（西南少數民族的統稱）。根據《彜族源流》、《西南彜誌》等書記載，彜族自稱“尼”，古代漢語“尼”發音為“夷”，故漢文記載多稱“夷”。1956年，在破除舊社會的民族歧視稱期間，彜族派代表進京會見毛主席，毛主席了解情況和聽取意見後給出建議，由於“夷族”之稱帶有貶義（蠻夷），便將“夷”改為“彜”，意為房子（_）下面有“米”有“絲”、有吃有穿，象征興旺發達，故把“夷族”改為“彜族”。
彜族是中國第六大少數民族，主要聚居在中國西南的雲、貴、川三省，總人口約900多萬，中國戶籍登記的有871萬4393人（2010年），越南、老撾、緬甸等國還有近百萬人口。
彜族支系繁多，有諾蘇、聶蘇、納蘇、乃蘇、聶祖、羅婺、阿西潑、阿細、撒尼、尼頗等自稱。上述自稱中，諾蘇、聶蘇、納蘇、聶祖在彜語中本義完全相同，因方言差異用漢字表音寫出時不同。諾蘇是彜族當中最大壹支（其自稱簡稱也通用“尼”、“諾”），主要分布在四川涼山地區。各地彜族方言間無法進行直接溝通，但有30%-50%左右的相同或相似詞匯，有相同或相似的語法結構，普遍都存在宗教儀式主持者“畢摩”，有***同的傳統節日“火把節”。
中文名：彜族
外文名：YiEthnicity
人口：約871萬（2010年）
居住地：雲南、四川、貴州、廣西、越南等
語言：彜語（藏緬語族彜語支）
文字：彜文（韙書）
主要地區：雲南、四川、貴州、廣西等
主要城市：昆明、玉溪、西昌、楚雄、曲靖
火車站：西昌站、楚雄站、昆明站、
歷法：彜族十月太陽歷風俗習慣
“左腳舞”傳說
彜族左腳舞有1000多年歷史，三月會已有近400年歷史，早在康熙四十壹年（1702年）就有左腳舞最早的文字記載。
傳說很久很久以前，世間有壹條惡龍，興風作浪，造成洪水危害。兩位彜族青年阿裏和阿羅勇敢地站出來，前去制服惡龍。彜家人民在阿裏和阿羅的帶領下，壹齊向惡龍開戰，惡龍見勢不妙，趕緊逃回龍潭。人們抓住時機，把事先燒紅的栗炭往潭裏倒，倒滿後又擡石頭、挖泥土，把龍潭填平。還怕夯壓不緊惡龍翻身，就在上面燃起篝火，邊唱邊跳邊跺腳，三天三夜惡龍終於死了。為了慶祝勝利，彜家人用惡龍的頭、皮、骨、筋制成月琴，聚到壹起跳腳彈琴，口唱左腳調“阿裏羅”以示紀念。
在綠汁鎮的彜族聚居的者拉、龍格利等地，數百年來每到農歷正月十六和三月二十七、二十八、二十九三天或有人家娶妻嫁女，夕陽西下之時，遠遠近近的彜族和其他民族群眾不邀而到，彈起龍頭弦子，男女和聲或齊聲唱起左腳調，手牽手、肩並肩，圍成壹個個幾十乃至上百人的大圓圈，歡跳左腳舞。伴著錚錚作響的弦音，和著高亢清脆的歌調，他們時而蹉腳閃腰，時而折步跌腳，時而甩腿對腳，時而擺手轉身，舞步整齊統壹，舞姿輕盈健美。
左腳舞的調子種類很多，但基本都是豪放型的。第壹類是好客調，如：“喜歡也要來，不喜歡也要來，管妳喜歡不喜歡也要來”；第二類是唱美好生活，如“三月會三月會，好是好玩呢，又彈弦子又跳腳，又賣缸罐又賣籮，阿裏羅阿裏羅阿裏阿裏羅”；第三類是歌唱豐收年成，如“月亮出來了，弦子調好了。月亮圓又圓，月亮露笑臉，我們大家壹起跳，歌唱豐收年”；第四類是吟唱愛情，如“傳情最是三月會,跳腳三天也不累。不來就說不來呢話，莫讓阿妹空等著”。
三月二十七、二十八、二十九三天，綠汁鎮各個彜族聚居地區的群眾都要組織大規模的左腳舞會。到那時，到處都是身著鮮艷彜族服裝的彜族男女，到處響徹月琴聲調子聲，大家不分民族，不管相識不相識，拉起手，跳起舞，徹夜狂歡。
“姑娘房”
彜族男女的婚戀：“姑娘房”是楚雄彜族特有的風俗。姑娘年滿16歲，父母就為她另蓋壹間小草樓，讓其單獨在其中過夜，而年滿20歲的男青年，可以在夜晚爬上心愛姑娘的草樓談情說愛。他們在壹起吹響蔑，對調子，互訴愛戀之情。即使同時有幾對青年男女也是如此，大家並無拘束。壹旦愛情成熟，男女雙方只要征得父母同意就可以結婚，雙方父母壹般不會幹涉兒女們的選擇。
雲南小涼山彜族的婚禮相當別致。結婚時，男方要備馬，攜帶酒、布、肉、養面等禮物去迎新娘。女方村裏的姑娘，可使出渾身本事向迎親的客人潑水，捉住拼命戲樂。送親的人全要男子，新娘至男方門前，要到太陽落山方可進門。進門前，由壹人托著裝有羊肉、養把把和酒的木碗，在新娘頭上繞壹圈，以示婚後生活富裕。然後，新娘由表兄弟背進屋去。
“跳菜”
彜族的歌舞伴餐：“跳菜”，即舞蹈著上菜。它是雲南無量山、哀牢山彜族民間壹種獨特的上菜形式和宴賓時的最高禮儀，是舞蹈、音樂與雜技完美結合的歷史悠久的傳統飲食文化。
宴賓時，通常用方桌沿兩則壹溜擺開，賓客圍坐三方，中間留出壹條“跳菜”通道。三聲大鑼拉開“跳菜”序幕：大鑼、蘆笙、三弦、悶笛、樹葉等民樂齊奏；在姑娘小夥“嗚哇哩——噻噻”的吆喝聲中，只見頂著托盤的彜家男子雙手拱揖，腳步忽高忽低，忽急忽緩，另壹個人頭頂和雙臂各撐壹菜盤（***24碗）緊隨其後入場。他們合著古樸純厚的民樂協奏曲，臉上作著滑稽州怪相，跳著歪來復去而又輕松、優美、流暢、連貫的舞步，壹前壹後登場。兩位手舞毛巾的搭檔，則怪態百出，形如彩蝶戲花般忽前、忽後、忽左、忽右地為其保駕護航。
壹對托菜手要上菜四桌，搭檔把32碗菜擺成回宮八卦陣，每碗菜都像壹粒“棋子”。自有定位，全按古已有之的規矩逐壹落桌，絲毫不亂。
各地彜族盛行父系小家庭制，幼子往往和父母住在壹起。婦女地位較低。遺產由諸子平分，絕業壹般歸近親所有。彜族歷史上盛行父子連名，此俗在涼山彜族居民中壹直繼續到建國前。壹夫壹妻是彜族婚姻的基本制度，娶媳需付較高的聘金，交錯從表婚比較流行，夫死實行轉房。建國前雲南部分彜族地區還保持著公房制度，涼山彜族保持著嚴格的等級內婚。歷史上彜族多實行火葬，建國前，涼山及雲南沿金沙江壹帶居民仍行此葬俗。其他地區自明、清以來逐漸改為上葬。
待客習俗
民間素有“打羊”、“打牛”迎賓待客之習。凡有客至，必殺先待客，並根據來客的身份、親疏程度分別以牛、羊、豬、雞等相待。在殺牲之前，要把活牲牽到客前，請客人過目後宰殺，以表示對客人的敬重。酒是敬客的見面禮，在涼山只要客人進屋，主人必先以酒敬客，然後再制作各種菜肴。待客的飯菜以豬膘肥厚大為體面，吃飯中間，主婦要時時關註客人碗裏的飯，未待客人吃光就要隨時加添，以表示待客的至誠。吃飯時，長輩坐上方，下輩依次圍坐在兩旁和下方，並為長輩添飯、夾菜、泡湯。
烤茶相親習俗
烤茶是我國高山峽谷地區少數民族的生活必需品，由於氣候寒冷幹燥，缺少蔬菜，故常以喝濃郁熱茶的方法來補充營養素的不足，所謂“每日必飲三次茶”。烤茶種類多樣，鹹甜苦辣，人生百味，既是艱苦勞作的能量之源，也是節慶待客的靈性之物。
據說在當地，若學不到壹手烤茶技術，到姑娘家烤不出好茶，老丈人會認為妳沒本事，而不願將姑娘嫁給妳，因此，當地小夥十五六歲就要學烤茶，都有壹套自己的烤茶絕招。
彜族人還流傳著百靈從無量山百丈高崖銜來茶種為人治百病的故事，為紀念靈鳥，客人飲茶時，少男少女總會模仿靈鳥翩翩起舞，而糊米罐罐香茶的每道工序也和百靈有關。
婚俗
男女青年訂婚之後，便要進行婚宴的準備。婚宴多用豬、雞肉，壹般不用羊肉（喪事則用羊肉）。滇南石屏彜族有在出嫁前邀集男女夥伴聚餐痛飲之習；滇西的彜族，凡娶親嫁女，都要在庭院或壩子，用樹枝搭棚，供客人飲酒、吸煙、吃飯、閑坐，民間把這種用枝搭的臨時棚子稱“青棚”。
彜族的婚戀奇特而有趣，最有趣的是，舉行過“換裙禮”的少女，方可在“玩場”中與心上人結交戀愛，以及媒人說親和吃酒定親、讓新娘挨餓、親朋通宵哭嫁、向迎親者潑水、搶背新娘、洞房博鬥等傳統婚俗。
少女換裙帶禮
彜族姑娘進入成年時（壹般多在15歲），依俗要舉行隆重的“換裙禮”。換裙禮儀式上，姑娘要讓姐妹們把她原來的單辮子改梳成雙辮子，盤於頭頂。還要把原先佩帶兩耳的白墜片或穿耳舊線扯下，換上紅瑪瑙似的珊瑚珠或銀光閃閃的耳墜，以示吉祥。最後，姑娘脫去原先的紅白兩色童裙，換上繡了花邊的上衣和黑、藍、黃、白等五彩相間的有褶拖地長裙。換上新裙後，姑娘便可到“玩場”跳舞唱歌，參加社交活動，開始尋找自己的心上人了。
背新娘
按照彜家俗規，新娘出閣時，雙腳不得落地沾土，否則便有子嗣不蕃之虞，須由接親的小夥子來背新娘，並扶她上馬。迎娶歸途上還有種種規矩：倘山高路窄無法騎馬時，須由接親的小夥子輪流背負新娘而行；過河涉水，更得由人背過河，新娘的繡花鞋萬萬不能沾水。
潑水接親
彜族認為，清水能驅惡除邪，送走妖魔，帶來幸福。因此，彜族新婚時壹定要潑水，為能經受住這個考驗，在迎親時，男家選派未婚夥子去接親時，既要身體強壯，又要精明能幹，既能招架潑水的受寒之苦，又能完成“搶走”新娘的艱巨任務，往往在推薦人選時反復審議，擇優錄用，有的不惜長途跋涉，選拔良才。
彜族的迎親是通過“搶”的方式完成的。在“搶親”的頭壹天晚上，姑娘們向小夥子展開了猛烈的水戰。姑娘們用潑、淋、灌、射等各種方式兇猛地攻擊小夥子，使來“搶親”的小夥子難以招架。於是，聰明的小夥子便在天黑以前找到存水的地方，悄悄地倒掉壹部分，以減輕“水災”的襲擊。
經過壹晚上的水潑，當早晨來臨時，“搶親”便開始了。這時，姑娘們擁著新娘，小夥子們前去“爭搶”，姑娘們防守嚴格，小夥子必須機靈多變，乘壹瞬間出現的漏洞，搶走新娘便跑，直跑出壹二裏山路才改為行走。可見，把新娘“搶”到婆家是多麽的不容易！但彜族卻認為，婚禮中的這壹潑壹搶才會驅除邪祟而保證日後生活不受侵擾。
洞房裏的打鬥
按照彜族習俗，洞房之夜，新娘如果不反抗搏鬥，將被人嘲笑：“這是不會反抗的女人！”據說，他們日後生下的孩子，祖先將不予承認，死後還進不了“陰間”呢！因此，待宴客散去，洞房裏的壹對新人，還有壹番打鬧搏鬥。他們摔摔打打，撕衣抓臉，從洞房裏傳出來的砰砰之聲，震得四鄰皆聞。
第二天早晨，新郎便領著新娘認父母。下午，新郎便約上壹個夥伴，跟著新娘回娘家，去認嶽父母。如果那個作陪的小夥子是個調皮鬼，當他們到新娘家時，這個小夥子便會搶先進門，甜聲甜氣地首先叫爹叫媽，接著新郎也叫，使得新娘的父母弄不清究竟哪個才是自己的女婿。
涼山彜族自治州旅遊景點
西昌衛星發射基地邛海螺髻山瀘沽湖大風頂馬湖彜海靈山寺甘洛清溪峽木裏大寺穆天王古雕群水洛鄉俄亞鄉涼山彜族博物館
文化藝術
彜族人民能歌善舞。彜族民間有各種各樣的傳統曲調，諸如爬山調、進門調、迎客調、吃酒調、娶親調、哭喪調等。有的曲調有固定的詞，有的沒有，是臨時即興填詞。山歌分男女聲調，各地山歌有自己獨特的風格。彜族樂器有葫蘆笙、馬布、巴烏、口弦、月琴、笛、三弦、編鐘、銅鼓、大扁鼓等。彜族舞蹈也頗具特色，分達體舞和獨舞兩類，其中多為集體舞，如“跳歌”、“跳樂”、“跳月”、“打歌舞”和“鍋莊舞”等。動作歡快，節奏感強，通常由笛子、月琴、三弦伴奏。
音樂
彜族的歌曲有：史詩歌、情歌、喜歌、風俗歌——內中又有喜酒歌、叫魂歌、送鬼歌、巫師調等多種曲調；從名目上分，歌曲有俄、雅、左、格等。“俄”是唱的意思，可以在各類場合中演唱，氣氛較為輕松隨意；“雅”是壹種獨唱山歌，演唱者壹般為男女青年，多為觸景生情；“左”是壹種婚禮歌，在舉行婚禮大夜晚，由主客雙方各出兩名歌手邊舞邊唱；“格”是壹種悼念死者時或祭祖活動時的規定動作，畢摩用酒或水澆到燒紅的烙鐵或炭塊上，同時念念有詞，將需要供奉的祭品或需要解除的東西在升騰的水蒸氣中晃壹下，有時候是中邪的人從澆過水的烙鐵或炭塊上跨過，意為消除物或人身上不幹凈的東西。所念的詞非即興創作，有許多世代相傳的手抄文本，視不同用途擇而頌之；“畢”是指彜族畢摩在進行宗教活動時念誦經文的行為。音樂則有歌舞音樂、口弦音樂、吹葉子音樂，其中也各有許多曲調。此外，還有多種樂器：月琴是彜族最喜愛的樂器之壹，弦普遍為兩根，具有較強的藝術表現力；口弦是用竹質、銅質制成形狀像竹葉的簧片，在中間有壹簧舌，靠控制呼吸來調節音色；“瑪布”是彜族獨特的樂器之壹，其吹奏特點是利用鼻孔吸氣，讓鼓腮連續不斷送氣，可模仿嬰兒啼哭，鳥雀鳴唱；葫蘆笙和嗩吶，多用於吹奏彜族民歌和曲調。
涼山彜族音樂風格古樸，品種繁多，民族特色鮮明而濃郁。民間音樂中的民歌和民間文學關系密切，很多普遍流傳的抒情長詩，如《阿莫尼惹》、《阿依阿呷》、《阿惹妞》、《阿絲牛牛》等。都是用歌曲形式傳唱的。除敘事性的歌曲外，有結婚時唱的歌曲如《惹打》，火把節唱的歌曲如《都火》、勞動時唱的歌曲如《犁地歌》、《牧學歌》等。此外還有山歌，如布拖高勝山歌、兒歌等。
彜族民歌因地區的不同，其風格也有差異。涼山南部地區的民歌高亢激越，中西部地區的民歌輕柔優美，東部依諾地區的民歌敦厚樸實。過去的彜族民歌，總的說來給人以壓抑低沈之感，但其樸素優美的民族、地區韻味十分鮮明。民間器樂不是供作伴奏，而是獨立發展，自成系統。引人註目的是它展示的歷史時空跨度極大。常見的有口弦、月琴、馬布、葫蘆笙、胡琴、彜簫、豎笛、嗩吶等。此外，吹木葉，即以壹片樹葉來吹奏樂曲也是彜族人民喜愛的民間音樂。口弦和月琴十分普遍，幾乎所有的婦女，無論老幼，襟前都掛著壹付口弦，隨時可以演奏。口弦是壹種獨特而簡易的樂器，由幾片長約七八厘米的薄簧片組成，有竹片和銅片兩種，最少的兩片，最多的達五六片。竹制的音色深厚、低沈。銅制的音色清脆、秀麗。吹奏時以手指撥動簧片，利用口腔***鳴變化音色。簧片除發出本音外，還發出十分優美的泛音，構成音樂較寬的曲調。月琴多為中青年男子喜愛，其中不乏優秀的民間月琴手。50年代，涼山彜族姑娘沙瑪烏芝在莫斯科世界青年聯歡節演奏的月琴．受到熱烈贊揚。
舞蹈
涼山彜族的民間舞蹈往往和歌唱、器樂的演奏分不開。民間舞壹類是產生於生產勞動中的舞蹈如蕎子舞、包谷舞、織氈舞等，大多是模擬勞動動作和表現生產過程。另壹類是在節日或在婚嫁歡樂場面中常見的舞蹈如跳鍋莊、跳“都火”、對腳舞、被氈舞、蘆至舞。有的表現耕牧的勤勞。豐收的歡樂，有的表現征戰的勇敢、愛情的追求。雲南彜族的支系十分復雜，音樂也各有特色。流傳在紅河地區的“四大腔”（海菜腔、山藥腔、五山腔和四腔）是深受當地群眾喜愛的壹種大型多段套曲，多為男女在“吃火草煙”這類交際習俗活動中演唱。它的歌詞用漢語，篇幅長大、結構復雜、演唱形式多樣，在我國民歌中亦非常罕見。其中，歷史源遠流長、旋律優美動聽、演唱別具壹格的海菜腔在海內外享有盛譽，於2006年被列為國家級非物質文化遺產保護對象。至於貴州的彜族民歌形式多樣且帶有地域特色，民間常按大、小的分類觀念劃分為山上唱的和家裏唱的兩類，前者主要包括歌會、歌節上按壹定程式對唱或獨唱的“曲谷”和用漢語唱彜歌的“霎叉”，後者包括婚禮各環節伴娘考問接親人的“罵挪”、“搓果樸”、“魯果樸”，賓主互祝的“魯外”，新娘出嫁前的“曲介”等婚禮歌，以及統稱“_合”的喪事歌、敘唱民間故事和歷史神話傳說的“走谷”等等。彜族人民個個能歌善舞，有載歌載舞的歌舞和以樂器伴奏的樂舞兩類。前者最著名的如“打歌”、“跌腳”等，節奏鮮明、音調明快；後者因伴奏樂器的不同而各具特色，較具代表性的有“跳樂”、“煙盒舞”等。1950年代以來，彜族地區又出現由敘事歌發展而來的說唱“甲蘇”和“四弦彈唱”，以及音樂源於民歌、歌舞曲和器樂曲的彜劇。這些新的藝術樣式大大豐富了彜族人們的音樂生活，並使彜族的傳統音樂煥發新的光彩。彜族的民歌音樂存在三個色彩區：四川涼山和雲南寧蒗的大小涼山，雲南的中、南、北部，貴州六盤水地區和畢節地區。涼山彜族的山歌稱“丫”或“丫合”，獨用假聲或小嗓的高腔唱法，調式常有交替或遊移現象。由於當地生產力低下、群眾的生活非常困苦，傾訴悲慘生活、渴望自由的“撒朱合”（訴苦歌）山歌非常多。此外，涼山彜族的敘事歌、婚嫁儀式過程中的“媳諧尼幾”（婚嫁歌），以及由“阿冉妞”作為特有歌頭詞句貫穿的“古朱合”（情歌）等歌種，也很有代表性。其中，意為“媽媽的女兒”的《阿莫裏惹》，敘述歷史的創世史詩《勒俄特依》等長篇敘事歌，也都是彜族民間文學中的傑作。從彜族民間藝術中開出的涼山歌舞之花，不僅在中外舞臺上壹展輝煌，而且在現代生活中遍地開放。今天，在涼山城鄉經常可以看到男女老少手拉著手，踏著民族風味的節拍，歡樂地跳著達體舞。達體是彜語的音譯，意為踏地舞或腳踏舞，是在傳統的彜族歌舞基礎上編創而成的壹種集體舞蹈。動作簡練明快，音樂悠揚流暢，鄉土氣息濃郁，時代色彩強烈。80年代壹經形成，迅速普及全州並以大西南民族交誼舞的態勢，很快向州外、省外推開。在94涼山彜族國際火把節上來自國內外的客人和彜族同胞手拉手，圍著壹堆堆青火．跳在壹起，融為壹家，場面熱烈壯觀，氣氛親切感人。
飲食
彜族生活中的主要食物大部分是玉米，次為蕎麥、大米、土豆、小麥和燕麥等。肉食主要有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等，喜歡切成拳頭大小煮食，漢族稱之為“砣砣肉”。大、小涼山及大部分彜族禁食狗肉，不食馬肉及蛙蛇之類的肉。彜族喜食酸、辣，嗜酒，有以酒待客的禮節。酒為解決各類糾紛，結交朋友、婚喪嫁娶等各種場合中必不可少之物。
彜族是西南少數民族中人口最多的民族，分布於中國西南部幾個省。雲南彜族占2/3，由於居住的地理環境和資源極為豐富，以農業為基礎的彜族多種植玉米、土豆、大麥、小麥和蕎麥。蔬菜也較為豐富。居住在山區、半山區的彜族喜歡養羊，尤以小涼山的彜族養羊最多。
羊肉是其主要的食源，吃羊時有壹些特殊的習俗：羊肝、羊肚先用來祭祀祖靈，然後燒食，也有的生食；羊腦給老人吃；處於生育期的婦女忌吃公羊；牧羊人不能食羊尾巴；羊血用蘿蔔絲拌後腌做鹹菜，放在飯上蒸熟吃，味道特別鮮美。
彜族吃雞也有壹些講究。壹般吃清燉，用陶鍋煮，不用刀切。煮熟後用手將雞撕成條塊，蘸辣椒、花椒汁食。雞頭由老人吃，並要看卦（雞腦的形狀）。
彜族喜歡喝酒，酒分甜、辣兩種，過去都是在自己家中釀造。甜酒用糯米、辣酒用高粱或玉米釀制。有“客人到家無酒不成敬意”的傳統。
彜族在過年過節時都要椎牛打羊，宰豬宰雞，而平時壹般很少動牲，除非款待客人。彜族有殺年豬的食俗，壹半留給自己吃，另壹半送給嶽父嶽母。年豬多用來腌制，掛起來，陰幹後成為臘肉或火腿。過年節時還要吃砣砣肉、糍粑，喝壇壇酒、泡水酒、酒茶。
農歷六月二十四日火把節時，家家戶戶宰羊殺雞，煮新蕎麥飯。用羊肉拌和，向四周潑撒，表示祭祀，祈求莊稼好，無災無病。晚上，點燃火把，載歌載舞以驅散蟲蛇和害蟲。廣西彜族在九月初壹過打粑節時有“嘗新”習俗，即吃新稻谷。這些都是節日喜慶的食俗。
彜族有壹套社交禮儀食俗。彜家好客，凡家中來客皆先要以酒相待。宴客規格或大或小，以椎牛為大禮，打羊、殺豬、宰雞漸次之。打牲時，要將牲口牽至客前以示尊敬。以牛、羊待客皆不用刀，用手捏死或捶死，故稱打牲，其手法極敏捷，往往牲未死而皮已剝。
宴客時的座次順序有壹定的慣制，壹般圍鍋莊席地而食，客人壹般讓坐於鍋莊之上首，彜稱“呷爾果”處；評價陪坐於鍋莊之右首，彜稱“尼木”處；幫忙者、婦女和親友則坐於鍋莊下首，彜稱“呷基果”處。客人多時，順延至右側。
行酒的次序依據彜諺“耕地由下而上，端酒以上而下”。先上座而後下座，“酒是老年人的，肉是年輕人的”，端酒給貴賓後，要先老年人或長輩，次給年輕人，人人有份。
在農村無論婚喪嫁娶，都有“早六晚八”的習俗。即早上六碗萊，如水豆腐、紅燒豬肉、回鍋肉、白菜粉條、豬血和花生米。晚上八碗萊，如黃條、紅燒肉、，縐沙（炒肉皮）、千張肉、涼白肉、燴臘腸、花生等，經濟寬裕的還要燉上壹碗雞。彜族擅長烤、炸、煮、拌等烹調技法，口味嗜鹹、香、辣、麻，尤以制作乳餅而聞名。
彜族日常飲料有酒、有茶，以酒待客，民間有“漢人貴茶，彜人貴酒”之說。
大多數彜族習慣於日食三餐，以雜糧面、米為主食。手沙江、安寧河、大渡河流域的彜族，早餐多為疙瘩飯。午餐以粑粑作為主食，備有酒菜。在所有粑粑中，以蕎麥面做的粑粑最富有特色。據說蕎面粑粑有消食、化積、止汗、消炎的功效，並可以久存不變質。貴州女寧蕎酥已成為當地久負盛名的傳統小吃。
肉食以豬、羊、牛肉為主。主要是做成“坨坨肉”、牛湯鍋、羊湯鍋，或烤羊、烤小豬，狩獵所獲取的鹿、熊、巖羊、野豬等也是日常肉類的補充。
山地還盛產蘑菇、木耳、核桃，加上菜園生產的蔬菜，使得蔬菜的來源十分廣泛。除鮮吃外，大部分都要做成酸菜，酸菜分幹酸菜和泡酸菜兩種，另壹種名吃“多拉巴”的菜也是民間最常見的菜肴。
彜族常吃的典型食品有：蕎粑，彜族風味主食；面糊酸菜肉，彜族農家常菜；白水煮乳豬，雲南彜族傳統佳肴，用乳豬水煮後蘸食；鍋巴油粉，雲南彜族風味名小吃，用豌豆面制成。