朔州是山西的地級市之壹，位於山西省北部，桑幹河上遊，與內蒙古自治區相鄰。朔州歷史悠久，自春秋戰國時期即有建制的歷史，境內風景優美，氣候宜人，是全國避暑勝地和京津地區避暑休閑的“後花園”。朔州的美食也有很多，有很多美食吃過之後再難忘記，下面就給大家分享壹下到了朔州有哪些美食不容錯過。
1、燙面餃子
燙面餃子是朔州的壹種特色蒸餃，又稱燙面蒸餃。燙面餃子既是朔州的特色早點之壹，又是壹種傳統的面食。餃子的面皮是純手工制作的，餡料也是十分的鮮美，經過蒸制的燙面餃子，湯汁濃稠，味道鮮嫩，口感爽滑可口，非常的好吃。
2、平魯羊雜
羊雜，朔州人也稱為羊雜割，是朔州非常受歡迎的壹道經典小吃，又以平魯的羊雜最為好吃。行走在朔州的大街小巷，羊雜店隨處可見，即使是不大的店面，也會吸引眾多食客。早晨上班前，喝壹碗香噴噴的羊雜，整整壹天都會回味，這是朔州人最喜歡的舌尖美味。
3、撅疙瘩
山西是個面食大省，各種面食是山西人每天的主食，刀削面、蓧面、扯面、面片，哪壹個都很好吃，也都吸引著食客的品嘗。在朔州尤其是在平魯，有壹種面食尤其受歡迎，那就是撅疙瘩。撅疙瘩又稱掐面疙瘩，是平魯人常吃的壹種家常面，用手揪面片直接下到鍋裏，然後澆上肉臊子，吃起來那真的很香！
4、應縣涼粉
涼粉是應縣當地別具風味的壹種傳統特色小吃，壹年四季都可以在街上小攤上吃到，尤其是夏天，街上到處都是賣涼粉的小攤和吃涼粉的食客。和其它地方的涼粉相比，應縣涼粉的含水量較高，在售賣之前壹般都是浸泡在涼水裏，把涼粉切好，配上各種調料，再放點豆腐幹絲和少量香菜，色香味俱全，壹碗都不夠吃。
5、蓧面栲栳栳
朔州的地理環境適合種蓧麥，因此蓧面美食在朔州很受歡迎，其中最有名的就是蓧面栲栳栳。蓧面栲栳栳是用蓧面蒸制而成，配上熬制的羊肉臊子，加上各種佐料，口味獨特且營養價值極高，到了朔州壹定要品嘗壹下。
6、右玉羊肉
右玉縣的野生牧草資源豐富，因此本縣羊肉非常好吃，在整個朔州都是遠近聞名。右玉羊肉肌肉細致柔嫩、肉塊緊湊美觀、脂肪覆蓋不厚但均勻，因此右玉羊肉肉質鮮嫩、肥瘦相間、肥而不膩，吃起來口感特別棒且營養價值極高，喜歡吃羊肉的朋友千萬不要錯過了。
朔州美食小吃有很多，連著吃上壹個月也不會重樣的。在這眾多美食裏面，以上6種給我的印象尤其深刻，非常符合我的口味，所以推薦給大家，到朔州的朋友壹定要找找嘗嘗，千萬不要錯過了。朔州的美食還有很多，歡迎大家留言補充。
我是孤塵壹粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關註我，妳的關註是我持續創作的動力！