建設之初，該項目就被定位為：徐州地區最大的菜籃子民生工程、徐州城市西大門形象工程和徐州城市西部區域商貿中心。隨著項目收尾工作的有序進行，壹個關系徐州市、江蘇省農副食品市場的大型民生工程也將正式開始營業，前期各項利好漸次兌現。
雨潤農副產品全球采購中心總占地2288畝，總建築面積400萬平方米，是壹個集優質農產品基地建設、展示展銷、交易、倉儲、冷鏈物流、加工配送、檢驗檢疫以及配套商務、餐飲食宿、居住等功能於壹體的綜合性農副產品采購平臺。據介紹，采購中心及相關配套設施預計總投資額逾120億元，投產後的3年至5年內，每年可實現交易額200億元，利稅8億元，提供直接就業崗位近2萬個，帶動相關行業就業約7萬余人。
采購中心包含了四大中心綜合樓、交易綜合體、凍品交易區、自動化冷藏保鮮庫、食品城區域等主體建築。其中，四大中心綜合樓由18層的主樓和4層的裙樓組成，在綜合樓裏，電子商務中心、信息監控中心、結算中心和食品安全檢測中心將成為徐州市食品安全檢測、監管的重要平臺。
交易綜合體位於整個采購中心的中心位置，也是整個區域最大的建築，分為上下兩層，壹層作為果品、蔬菜交易區，二層為幹調副食品糧油交易區域，其中設置了幹椒區、調料區、品牌調味區、幹果區、副食品區等五大區。連接壹二層的四座坡道引橋，每座長100米，可承載36噸、12.5米長的大型貨車同時通行，是目前華東地區單體建築承重最大的引橋。
凍品交易區位於物流中心項目中心地帶，占地面積23112平方米，建築面積近4萬平方米，擁有獨立上下兩層結構商鋪304套。其西側規劃了三座單體3座全封閉自動化冷藏保鮮庫，每個冷庫可滿足16輛大型集裝箱運輸車同時展開機械化裝卸作業，為客戶提供冷鏈物流服務。
冷庫南側為投入使用的香蕉房，庫房使用了先進的溫控技術，可存放1500噸香蕉，目前已有7棟這樣的香蕉房投付使用。
總建築面積為35萬平方米的食品城區域是采購中心的配套部分。為滿足物流園內商戶需求，該區域內建有7棟倒班公寓，裙樓部分為食品城，將設有國內名優食品館、食品展示館、進口食品館、食品機械館以及農產品電子商務孵化基地等。建成後，該區域也將成為農產品深加工與電商交易培育的中樞，實現了采購中心產業壹體化的總體設想。
據相關負責人介紹，采購中心正式營業後，僅蔬菜交易區壹天的交易量就可達5000噸左右，這意味著可以滿足徐州及周邊省市近千萬人壹天的蔬菜消耗。待項目二期淡水水產、特種水產、花卉、茶葉等業態陸續投入運營後，采購中心年交易額約220億人民幣，利稅8-10億元，可以提供直接就業機會近2萬個，帶動相關行業從業約7萬余人，服務輻射能力達到近300公裏半徑