1.徐州特色燒烤：徐州的燒烤非常有名，高鐵站附近有很多家燒烤店，如烤肉串、烤魚、烤雞翅等，味道正宗，值得壹試。
2.彭城燒麥：彭城燒麥是徐州的傳統美食之壹，高鐵站附近有很多家燒麥館，如老馬燒麥、李記燒麥等，味道鮮美，值得壹試。
3.徐州地鍋雞：徐州地鍋雞是當地的特色美食之壹，高鐵站附近有很多家地鍋雞店，如正宗地鍋雞、老字號地鍋雞等，味道地道，口感獨特。
4.邳州牛肉湯：邳州牛肉湯是徐州的特色美食之壹，高鐵站附近有很多家牛肉湯店，如老字號牛肉湯、正宗邳州牛肉湯等，味道鮮美，值得壹試。
5.蛙魚：蛙魚是徐州的特色小吃之壹，高鐵站附近有很多家蛙魚店，如老字號蛙魚、特色蛙魚等，味道辣而不燥，口感非常好。
以上是壹些推薦的餐廳和小吃，當然，徐州高鐵站附近還有很多其他美食選擇，您可以根據自己的口味和預算進行選擇。請註意，餐廳和小吃店的情況可能會有所變化，建議您在前往用餐前先核實相關信息。