1.德化燉雞：德化燉雞是德化縣的傳統名菜，以當地土雞為主料，配以多種中藥材燉制而成，口感鮮美、營養豐富。
2.德化肉丸：德化肉丸是德化縣的地方小吃，以豬肉為主料，配以澱粉、蔥姜等調料制成，口感鮮嫩、味道美味。
3.德化糯米飯：德化糯米飯是德化縣的地方小吃，以糯米為主料，配以瘦肉、香菇、蓮子等食材制成，口感香糯、味道鮮美。
4.德化臭豆腐：德化臭豆腐是德化縣的地方小吃，以豆腐為主料，經過發酵後制成，口感酥脆、味道臭香。
5.德化糖醋肉：德化糖醋肉是德化縣的地方名菜，以豬肉為主料，配以糖醋汁、姜片等調料制成，口感鮮嫩、味道酸甜。
以上是壹些德化縣的著名美食，實際情況可能會有所不同，建議您在前往德化縣之前提前了解當地情況，以便找到適合自己的口味。