1:鹹豬手
德國烤鹹豬手聲名遠揚,是德國最著名的美食之壹。暗紅鹹豬手,在德國廚師精湛的手藝下,烤的相當松脆,內嫩外酥,肉汁豐富,松軟可口,光看就很有食欲
鹹豬手
2:酸菜燒排骨
酸菜燒排骨是德國黑森州的風味名菜,使用腌制的豬肉排骨和德國的酸菜壹同下鍋,口味微酸,德國人壹般配搭土豆泥食用,配酒大多使用蘋果酒。
酸菜燒排骨
3:火腿腌豬排
在德國常見的菜就是火腿和豬排,將他們搭配在壹起,香嫩的火腿配上美味的豬排,加上搭配的醬汁,讓人滿口留香。
火腿腌豬排
4:8字形面包
德國有著壹種形狀像8字的面包,外形獨特,而且味道很好,常常作為吃巴伐利亞白香腸和脆皮豬肘的配菜,加上慕尼黑的啤酒,美味無窮。
8字面包
5:煎肉餅
德國煎肉餅色澤金黃,軟脆香甜,餡料鮮嫩味美,是很好的佐餐食物。搭配自己喜歡的醬料,口味會更加適合自己。
煎肉餅
6:醋燜牛肉
德累斯頓的醋燜牛肉口味獨特,酸味較重,由於酸味較重,所以在端上桌子的時候就能聞到濃濃的酸味,雖然味道還不錯,但是受不了的人也是很多。
醋燜牛肉
7:雞蛋布丁蛋糕
德累斯頓的雞蛋布丁蛋糕非常出名,爽滑的布丁加上鮮嫩的雞蛋,配上果仁或者是幹果,從出爐到下肚都能感受到濃郁的香味,讓人吃了還想吃。
8:葡萄酒漬鯉魚
葡萄酒漬鯉魚是薩克森著名的美食,他們喜歡在周日的餐桌上食用。薩克森人認為魚在遊3次之後才能上桌,第壹次在水裏,第二次在黃油裏,第三次在葡萄酒裏。
9:冠面包雞蛋湯
使用上好的面包,在油鍋中炸成酥脆至淡黃的面包屑,撒入牛肉湯當中,並配上鮮嫩的蛋花。口味清香濃郁,鮮鹹爽口。
10:德國姜餅
對於德國姜餅,壹開始我是拒絕的。不熟悉的人會以為姜餅是生姜做的餅幹,實際上大錯特錯了。姜餅起源於德國,是歐洲流行的壹種甜點,是聖誕節的必備食物。紐倫堡姜餅是德國姜餅裏最出名的,也是姜餅的發源地。德國姜餅與歐洲其他國家的硬姜餅不同,德國姜餅是軟軟的,蜂蜜、香料、杏仁、糖漬的水果幹等等都被包裹在姜餅中,想不美味都難啊!