懷化特產壹：碣灘茶
譚潔茶是湖南懷化市沅陵縣著名的特產茶。它有很長的歷史。據記載，它起源於西晉，唐代被列為貢茶。它有近兩千年的歷史。沅陵縣地理環境優越，常年多霧，日照充足，降水豐富，非常適合茶樹的生長。生產的譚潔茶湯，色澤清亮，潤綠，滋味鮮甜，飲後甘甜。
懷化特產二：沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南懷化沅陵的壹種特色糕點，歷史非常悠久。它起源於明朝中葉，已有500多年的生產歷史。沅陵酥糖的制作方法非常考究。精選優質芝麻、麥芽糖、花生油為主要原料，采用傳統制作方法精制而成。沅陵酥糖酥脆甜而不膩。
懷化特產三：沅陵臘肉
沅陵臘肉是湖南懷化沅陵的特產，又稱“沅陵臘肉”。沅陵人有做臘肉的習慣。每年過年的時候，他們都會把年竹殺了，然後放上各種調料，腌制壹個星期，然後掛起來慢慢熏幹。做出來的臘肉鮮紅，洗凈煮熟，再切片炒，吃起來香辣可口。