材料：新鮮的桂花數朵、冰糖。
做法：將桂花用鹽水反復的清洗，然後瀝幹水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖壹起沖泡，三分鐘之後揭蓋服用。
功效：這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不錯。
桂花茶的做法
1、泡法壹
原料:桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。
做法:鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰,接著轉小火繼續煮30分鐘,過濾後加入冰糖拌勻即成。
2、泡法二
原料:桂花幹品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。
做法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘, 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾後再添加,攪拌飲用。
3、泡法三
原料:桂花、玫瑰花各3克。
做法:開水沖泡後飲用,每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
4、泡法四
原料:桂花、菊花各3克。
做法:開水沖泡後漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,適用於胃熱口臭。
桂花茶的功效與作用
第壹：通氣和胃
桂花泡水喝的功效有很多，最為常見的壹種就是制作成桂花茶了，適合壹些腸胃功能比較弱的人群使用，例如老年人以及做完腸胃方面手術的人群等。桂花具有通氣和胃的作用，制作出來的桂花茶不僅沒有失去茶原本的味道，同時還帶有濃郁的桂花香氣，除了促進腸胃健康以及消化能力之外，還能夠令精神更好。
第二：愉悅心情
桂花中含有壹種特殊的香味，其中富含芳香物質，例如α—紫羅蘭酮以及Y—癸酸內酯和芳香樟等。所以說，聞著桂花的香味心情就會更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神狀況，令身體更加的健康。桂花除了本文所介紹的泡水喝之外，也可以將這種中藥材制作成各種菜肴，是壹種非常不錯的烹飪配料。
第三：促進胃腸道健康
桂花泡水喝最大的功效就是促進胃腸道健康了，並且對於這種部位所產生的多種疾病都有很不錯的療效。特別是醒胃、化痰、鎮咳、順氣、健胃整腸的作用，生活中若是身體出現了胃下垂、胃脹氣以及十二指腸潰瘍等毛病，都可以服用桂花，桂花對於這些腸胃疾病有著很不錯的療效。
第四：減肥美容
這種桂花的功效應該是女性朋友最為關心的壹種了吧，服用桂花具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身體中的毒素，並且通宿便的效果也不錯。所以說，長期堅持科學的使用桂花，能夠起到美容養顏以及減肥塑身的作用。
第五：治療口臭以及牙痛的情況
桂花不僅可以來欣賞和泡茶，還有治療口臭的功效。想要讓桂花起到治療口臭以及牙痛的功效，那麽首先我們需要了解這些疾病出現的原因，這樣才能夠令桂花對癥下藥。
桂花中含有壹定的芳香物質，這些物質進入身體後可以溶解脂肪，對於壹些腥膻氣味也可以起到消除功效，所以有治療口臭的作用。桂花除了香味之外科學的使用還具有治療口臭的作用，所以這種中藥材對於壹些牙痛、口臭甚至是眼睛視物不明的情況都有很好的療效。
第六：提高身體免疫力
桂花泡水喝的功效還包括了有效提高身體免疫力，令身體的健康越來越好。桂花中帶有壹種迷人的桂花香，使用後具有舒緩精神的作用，若是能夠長期堅持使用桂花茶，那麽身體、心裏的神經平衡就能夠恢復，提神效果自然非常的不錯。
桂花茶的禁忌
第壹：桂花的用量以及用法
大分類上我們將桂花的用法分為內服以及外用，首先我們來說說內服，桂花的內服壹般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用，不過用量有講究，除了泡酒之外，桂花的用量不能夠太多，控制在0.5錢到1錢左右就可以了;若是將桂花外敷，那麽就是清水蒸熱外熨，也可以將煎煮來的藥液直接用來漱口。
第二：桂花的藥材搭配
桂花在沖泡的時候最好不要和其他的花茶壹起搭配，避免藥性發生改變。生活中也有壹些花茶和中藥材都是適合桂花的，分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科學的使用這種藥材，就能夠更好的避免身體出現桂花泡水喝的副作用。
第三：桂花服用不能夠過量
桂花除了作為壹種觀賞性植物，也可以作為壹種食物來使用。它制作出各種美味的佳肴。另外，桂花也可以用來泡茶或者是制作成其他的藥物，效果都非常的不錯。不過需要註意的是，桂花本身的香氣是非常濃郁的，所以不能夠大量服用，否則身體會出現不良反應，表現為惡心、頭暈以及想吐等。桂花在生活中壹定要適量服用，大量使用會失去這種藥材本身的保健功效。
第四：不適合服用桂花的人群
生活中如果妳的體質是偏熱的，特別是火熱內盛的患者千萬不要使用桂花。這是因為桂花性溫，如果體熱的患者服用了桂花，那麽身體中的內火就會大大增加，不利於身體健康。不過，若妳的身體出現了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支氣管炎，就可以將桂花泡水服用。
結語：桂花茶具有通氣和胃、愉悅心情、減肥美容、提高身體免疫力等功效。所以常喝桂花茶對身體是有益的。生活中也有壹些花茶和中藥材都是適合桂花的，分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。