日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人.
蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之.
秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘.
長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香.
東門買彘骨,醢醬點橙薤.蒸雞最知名,美不數魚鱉.
初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美.大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋.
鱸肥菇脆調羹美,（麥喬）熟油新作餅香.自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉.
凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起.待他自熟莫催他,火候足時他自美.黃州好豬肉,價賤如泥土.富者不肯吃,貧者不解煮.早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管.
形容美味的詩詞：
1、長安回望繡成堆，山頂千門次第開。壹騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。——《過華清宮》唐：杜牧
譯：在長安回頭遠望驪山宛如壹堆堆錦繡，山頂上華清宮千重門依次打開。壹騎馳來煙塵滾滾妃子歡心壹笑，無人知道是南方送了荔枝鮮果來。
2、羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。——《食荔枝》宋：蘇軾
譯：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。
3、蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客，不知何處是他鄉。——《客中行》唐：李白
譯：蘭陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。興來盛滿玉碗，泛出琥珀光晶瑩迷人。主人端出如此好酒，定能醉倒他鄉之客。最後哪能分清，何處才是家鄉？
4、永夜懨懨歡意少。空夢長安，認取長安道。為報今年春色好，花光月影宜相照。隨意杯盤雖草草。酒美梅酸，恰稱人懷抱。醉裏插花花莫笑，可憐春似人將老。——《蝶戀花·上巳召親族》宋：李清照
譯：漫漫長夜讓人提不起壹點精神，心情也郁郁不歡，只能在夢裏夢見京城，還能認出那些熟悉的京都街道。為了報答眼下的好春色，花兒與月影也是相互相映照。簡便的宴席，雖然菜很壹般，酒卻是美酒，味道也很合口，壹切都讓人稱心如意。喝醉了將花插在頭上，花兒不要笑我，可憐春天也像人的衰老壹樣快要過去了。
5、葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？——《涼州詞二首·其壹》唐：王翰
譯：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛滿在精美的夜光杯之中，歌伎們彈奏起急促歡快的琵琶聲助興催飲，想到即將跨馬奔赴沙場殺敵報國，戰士們個個豪情滿懷。今日壹定要壹醉方休，即使醉倒在戰場上又何妨？此次出征為國效力，本來就打算馬革裹屍，沒有準備活著回來。
《食荔枝》
宋：蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
賞：
從“荔枝詩”看東坡先生的嶺南心境。蘇東坡於宋哲宗紹聖元年被人告以“譏斥先朝”的罪名被貶嶺南，“不得簽書公事”。於是，東坡先生流連風景，體察風物，對嶺南產生了深深的熱愛之情，連在嶺南地區極為平常的荔枝都愛得那樣執著。