雖然說現在城市裏面有很多的咖啡連鎖店，人們要喝到壹杯味道不錯的咖啡並不是什麽難事，咖啡店供應的各種口味的咖啡比起速溶咖啡來說口味和包裝都更好，但是依然有用戶朋友喜歡自己在家中煮咖啡，自己煮咖啡即使味道沒有連鎖店的好，但是自己煮咖啡的過程也是壹種樂趣，喝到的咖啡會更加香濃，那麽今天我們就為大家介紹自己用咖啡壺煮咖啡的步驟。
咖啡壺使用方法講解
若購進的是小型家用咖啡機器，即那種咖啡要通過過濾紙或金子過濾網的機器，就要註意小漏鬥的使用：在漏鬥內側放壹張過濾紙，將8~10克的咖啡粉放入濾紙兜內。(避免咖啡進入濾紙與漏鬥壁的夾層內)用合適水溫的水先把咖啡粉殷濕，稍後加水(水要慢慢加，避免水位高於濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中)，直到沖出完好的壹杯咖啡。
若是電動滴漏式咖啡機，每天煮制咖啡之前先要預熱咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源後，把機器裏面不新鮮的水頂出來，然後清洗鍋爐及煮制系統各個管道，清洗咖啡煮制漏鬥，最後預熱咖啡壺。在咖啡機漏鬥內放壹張相匹配的過濾紙，按每壹杯7~9克咖啡粉放入過濾紙內(小心咖啡粉進入濾紙與漏鬥壁夾層),關好漏鬥門。按每壹杯175毫升標準加水入水槽後開啟電源。得到的是中度的咖啡粉粗細度。
沖咖啡器是壹種傳統浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液體同在壹個容器裏，這個方法可以品嘗咖啡的優點及缺點。在做法上，將粗細程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按(8~10克)壹杯的量放到壺內，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制.把91-96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾桿，浸泡3分鐘後將濾網推到底部，壹壺好喝的咖啡就煮好了。
咖啡壺煮咖啡註意事項
第壹、咖啡壺的選擇。由於目前咖啡文化氣氛尚處於慢慢發展階段，咖啡煮制設備市場不是很健全，購買時千萬要註意咖啡壺的玻璃，其厚度要均勻，杯桶上下垂直，口徑壹樣，外面金屬架子要結實有壹定硬度。
第二、水溫。過高的水溫會使咖啡的油質變壞，使咖啡變苦，過低的水溫煮不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。所以正常水溫應在91-96攝氏度。咖啡粉磨粉粗細程度。這是壹個浸泡式的煮法，需要浸泡3分鐘，所以咖啡粉應該是粗型。
第三、向下的壓力。用手心按住壓桿，垂直與壺底向下勻速直線用力。切記均勻用力，過猛會使咖啡壺炸裂。咖啡粉不可以再煮第二遍。標準的第壹次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何壹種咖啡的煮制都是用水將咖啡粉中的味道洗出，第二次已經沒有味道了。
在上文中，我們為大家介紹了有關咖啡壺的壹些信息，我們在這篇文章中主要介紹的是咖啡壺兩個方面的內容，我們首先在文章的第壹部分介紹的是咖啡壺的使用方法，我們壹***為大家介紹了兩種不同類型的咖啡壺的使用方法，然後在文章的第二部分介紹了咖啡壺煮咖啡的註意事項，大家在家裏用咖啡壺煮咖啡的時候可以參考我們文中的內容。
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