主料：大蒜適量、陳醋500克
輔料：糖10克
1、大蒜去皮，清洗幹凈，用廚房用紙去除表面的水分。
2、再把大蒜頭的部分用刀切下來，當然不切也是可以的。
3、將大蒜裝入壹個幹凈的容器裏，倒入陳醋和白糖，攪拌密封，放置在陰涼幹燥的地方，三周後就可以拿出來品嘗了。
4、看，這漂亮的綠色，臘八的時候腌制好啦~