壹、西紅柿糕：
這道小零食的主要食材為西紅柿，做好的小零食爽滑Q彈，很是清新爽口，壹口壹塊吃起來特別過癮，大小朋友都喜歡！
1.取2個西紅柿洗凈切十字花刀後，用開水燙壹下，然後撕去外皮，再切成小丁，放入料理機中打成泥。
2.打好的西紅柿泥過濾壹下，過濾掉種子，然後加入適量的豌豆澱粉（450克西紅柿汁需倒入100克豌豆澱粉），壹邊倒壹邊攪拌，攪拌至豌豆澱粉完全化開，沒有顆粒狀即可。
4.起鍋加450克清水，再加入2勺白糖，攪拌至白糖完全融化後，用篩網將西紅柿豌豆糊過濾到鍋裏，然後開小火，不停地攪拌，大約攪拌3~4分鐘後，可以看到西紅柿豌豆糊開始變得粘稠冒大泡了，即可關火。
5.取壹個容器，倒入熬好的西紅柿豌豆漿，將表面弄平整後，放入冰箱晾至凝固。
6.大約壹個小時左右即可凝固成形，我們把它倒出來後，切成自己喜歡吃的形狀，表面蘸上壹層椰蓉，擺入盤中就可以開吃了。
二、家庭版驢打滾
這是壹道傳統小吃，主要食材為糯米、黃豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！
1.糯米洗凈，浸泡12個小時以上，然後沖洗幹凈後放入蒸鍋中蒸熟，大約需要蒸20分鐘。
2.起鍋不用加油，倒入黃豆小火煸炒，大約翻炒10分鐘左右，黃豆表面看著油汪汪地，取壹粒黃豆嘗壹下沒有生豆味，有壹種又香又甜又脆的感覺，黃豆就炒熟了，盛出黃豆，晾涼後倒入料理機中打成黃豆面，然後用過濾網過濾後備用。
3.糯米蒸熟後把它倒入大碗裏，用勺子或者搟面杖將其搗至細膩拉絲狀。然後取壹個案板，先撒上壹層黃豆面，再把搗好的糯米放到黃豆面上，揉圓搟平、搟得薄壹點，再均勻地鋪上壹層豆沙，然後從壹邊輕輕卷起來，要卷得緊實壹點，
4.卷好後，再切成2公分寬的段，擺入盤中即可，美味即成，喝茶時吃上壹塊，味道美極了。
三、山藥草莓糕
1.壹根山藥去皮切片後，放入蒸鍋中蒸熟蒸爛乎，再將其搗成細膩的山藥泥，然後再加入兩勺白糖和壹勺蜂蜜，攪拌均勻後如果覺得山藥泥過於稀不易成型，將其放入冰箱中冷藏幾個小時，使其自然凝固。
做這道小零食最好用面山藥，不要用脆山藥，否則搗好的山藥泥會很稀，不易成型。
3.然後取7~8個草莓洗凈後切成小塊，再取出壹塊山藥泥，按壓成餅狀，中間放上切碎的草莓，再輕輕沿邊包起來，最後再均勻地滾上壹層椰蓉，美味即成，酸酸甜甜的很是開胃解膩！
為了避免山藥粘手，可以先將手上抹壹點水或是油。