準備材料：糯米：50克、水：250毫升、甜酒曲：3克。
1、糯米倒入幹凈的容器內，然後加適量的清水浸泡過夜
2、把泡好的糯米放入電飯鍋內蒸熟
3、糯米蒸熟後晾涼至30度左右，然後放入甜酒曲和水攪拌均勻
4、裝入瓶子密封保存，放在溫暖的地方發酵36小時即可