天津人送禮壹貫講究應時到節,新鮮可心。既是新春到來,就要有春天氣息,因此就有送鮮花的舉動。那年頭兒,不重西洋禮節,沒有送折枝(剪枝)鮮花的,而是送整盆的臘梅、迎春海棠。每盆都要捆紮成“型”,迎春用自身枝條編成扁圓的嬌黃花盤,似有蜜蜂徘徊飛翔;臘梅、海棠則紮成大圓球形,團團似火,春意盎然。這種禮品高雅且有人情味兒,送盆花,沒有買的,大都是租的,花匠到落花時來取老根兒。
這年時寒風凜冽,天津冬季“三珍”正當其時,因此,送銀魚、紫蟹、鐵雀做禮品也成風氣。花錢不多,卻是時鮮,顯出送禮人的拳拳之心。再有,是送暖窖的韭黃(應該叫做黃韭菜)。彼時,冬天除去大白菜外,能吃到這種鮮嫩細菜,也會令受禮人動情。此外,也可送茶葉 (天津人講究喝茉莉花茶)
壹想到瑞雪豐年,外面是灰黑的天空,家家戶戶貼滿猩紅的春聯、吊錢,屋內鮮花怒放,時鮮清香,這種年味兒真令人神往。
臘八兒:天津人稱臘月初八為“臘八兒”,有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜,名“臘八醋”。“臘八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。
逛娘娘宮:臘月十五開始,各式各樣的年貨全都上市,以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭壹個目標就是風葫蘆,成年男人到這裏,忘不了買燈籠,女人們來這裏多是“洗娃娃”的。從娘娘宮拴回的"娃娃"每年都要“洗壹回”,這是節前婦女必須做完的事情。娘娘宮在天津人的文化生活中有重要的意義。以前幾乎所有天津人在新婚時會朝拜娘娘,觀念中將媽祖和送子娘娘混淆了,希望娘娘能保佑早生貴子,求取壹個泥娃娃作為自己的孩子。如果壹年之中沒有生育,會將泥娃娃抱到娘娘宮“洗澡”,也就是換壹個更大的泥娃娃,使泥娃娃“長”壹歲。如果生育了孩子,會尊泥娃娃為“大哥”,自己行二。因此以前天津人互相尊稱“二爺”,沒有叫“大爺”的,因為大爺壹般都是泥娃娃大哥。(和北京人的風俗不同,北京人認為“二爺”都是管家或門房,互相都尊稱“大爺”)。
糖瓜祭竈:臘月二十三,是竈王爺升天的日子,家家要買糖瓜兒,等到夜裏12點祭竈王爺。待香燃盡後,請下竈王像,點火燒了,大年三十再買新的竈王像,又叫“竈王碼子”換上,年復壹年,都是這樣。
吊錢兒:過年時從天津人家門口路過,妳會被家家戶戶門窗上的紅色吸引住。這是壹種叫“吊錢兒”的東西。吊錢兒是用紅紙剪刻成的圖案,貼在門窗的玻璃和橫棱上,作為春節喜慶氣氛的點綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五那天損壞,否則就意味著壹年不吉利。吊錢兒壹般分為兩類,壹種是實物形,如口叨著元寶,身馱著聚寶盆憨厚可愛的“肥豬拱門”等。壹種是圖案類,長方型紅色,花卉中加著吉祥話,下綴橢圓形的散穗。因為各種圖案都要上方刻有銅錢的圖案,俗稱吊錢兒。吊錢兒年三十貼上,到正月初五才能損壞,否則就意味著壹年不吉利。所以,女人們結結實實地貼好吊錢後,無不絮絮叨叨地囑咐孩子,別弄壞了門窗上的吊錢兒。 紅色在天津人眼裏不僅艷美,更是驅邪避災、保佑平安的吉祥色。他們崇拜紅色,比如過年時,要給“本命年”屬相的親人買紅腰帶、貼身穿的紅色衣物,從新年開始穿上,以保平安。 吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案,貼在門窗的玻璃和橫棱上,作為春節喜慶氣氛的點綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五那天損壞,否則就意味著壹年不吉利。為什麽天津民間崇尚紅色的習俗這麽濃厚?主要緣由是對從天後宮裏供奉的海神天後娘娘的崇拜擴展而來。因為據史傳記載,天後娘娘林默生前酷愛紅色,“嘗衣朱衣,飛翔海上”“乘席渡海”,救助危船,她死後屢顯神靈。傳說遇險船戶向天後呼救時,天後娘娘便化為神燈示佑於船桅頂端,或化為壹條小紅船,或壹根紅纜繩,或壹片紅雲,引導人們脫險。老漁民傳說這紅纜是天後娘娘從紅衣上撕下的。所以,在天津市對紅色崇尚的緣由來源於沿海。 當然,現代天津人對紅色避邪的迷信心理已經淡薄,婦女穿戴紅色衣物,多是出於愛好。
“破五”:天津人稱正月初五為“破五”。這壹天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁“小人”。天津人把不順心的事歸結到“小人”的身上,除掉“小人”才能大吉大利,順順當當,初五晚上放鞭炮,也有避邪免災的意味。
"鬧元宵":在天津人的心目中,"鬧元宵"也是過年,因此,要鬧得轟轟烈烈,要鬧出"年味"來。從正月十三到十七的每天晚上,城內繁華的街道,遊人如織,燈火輝煌,鑼鼓喧天,非常熱鬧。十五這天,平時分家單過或外出工作的,都要集中在家長的住處吃晚飯,因為正月十五是第壹個月圓的日子,月圓家圓,象征著家庭和睦、美滿幸福。 而元宵節過後,年味兒這才漸漸散去......