爆米花
主料：爆花玉米100克
輔料：細砂糖30克、黃油10克
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1.準備食材。爆花玉米是圓圓尖尖的玉米粒，在超市可以買到。沒有黃油，用食用油也可以。
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2.大火熱鍋，加入黃油，熱融。
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3.倒入爆花玉米。保持大火狀態，爆炒，偶爾晃動壹下鍋，或用鍋鏟翻動。
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4.大概2分鐘左右，開始爆花，而且是停不下來的狀態。
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5.趕緊把鍋蓋蓋上，爐火轉為小火，偶爾晃動鍋。
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6.聽不見聲音時就可以熄火了，趁著有余熱，把細砂糖加入。
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7.翻炒均勻即可。裝起來，兩大湯碗。