準備材料：日式咖喱塊2塊、米飯壹人份、土豆壹大個約180g、胡蘿蔔半根約85g、食用油20ml
制作步驟：
1、土豆和胡蘿蔔洗凈去皮，切小塊
2、煮鍋倒入油，中火，胡蘿蔔和土豆倒入翻炒至土豆的切面有壹半變白
3、加入300ml水，大火煮8分鐘，至土豆和胡蘿蔔變軟
4、煮鍋離火，加入兩塊咖喱塊，用勺攪拌至咖喱塊完全融化
5、再將鍋重新放回爐竈上，小火煮約5分鐘，咖喱呈粘稠狀即可盛出。
6、澆在飯上即可食用。
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