當前位置:吉日网官网 - 傳統文化 - 怎樣做甜點最簡單做法

怎樣做甜點最簡單做法

壹,水果西米露

材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或者妳喜歡的水果)。

做法

1、把西米放進清水裏洗幹凈,然後把壹鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水裏。(註意:要壹邊煮壹邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底)

2、煮到西米半透明,然後把西米和熱水隔開,再煮壹鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮。壹直煮到全部透明,把沸水都倒去。

3、煮壹小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)

4、把牛奶倒進西米裏壹起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍。西米好了後,過冷水,這樣會Q的。

5、最後將妳喜歡的水果切丁,放進冰凍的西米露裏即可。

二、姜撞奶

材料:生姜、牛奶。

做法:

1、生姜洗幹凈去掉皮,可以用榨汁機,榨汁器把姜汁榨出來備用;

2、牛奶加熱,加糖,調配到妳喜歡的甜度,熱了以後熄火;

3、把加熱的牛奶冷卻到70-80度;

4、現在開始姜撞奶了,有幾個需要註意:不能拿姜汁倒入牛奶裏面,必須是牛奶倒入姜汁,其實不能說是倒入,應該是沖入姜汁裏面,要壹氣呵成,不能斷斷續續,要沖就壹次沖進去,不然不能凝結。最好沖的時候有力度壹點。所謂的姜撞奶就是這樣了;

5、牛奶倒入姜汁以後,別動,安靜等待牛奶凝結,如果姜汁好的話5分鐘內就會凝結。壹般等候5-15分鐘,牛奶就會凝固,好像比布丁稀壹點的狀態;

6、完成,可以品嘗了。

三,蓮子百合紅豆沙

材料:紅豆500g,白蓮子30g,白合10g,陳皮適量,冰糖約500g

做法:

1、先洗幹凈紅豆,白蓮子,白合,清水浸泡兩小時

2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中

3、煮開水用中慢火煲兩個小時,最後才用大火煲大概半小時

4、煲至紅豆起沙和還有適量水分,就可以加糖調味,甜度根據個人所愛

  • 上一篇:怎麽打籃球?
  • 下一篇:怎樣蒸蛋糕?
  • copyright 2024吉日网官网