1選擇時機。金魚不同於熱帶魚，在魚場中普遍養殖在室外，經過千百年的繁育，已經建立自身的生物鐘，根據地域不同，每年春季2-6月產卵。壹般在9-11月為當年金魚上市的最佳時期，這壹時期的金魚已有3-6月齡，已經可以突現部分品種特征，且退色已經完成，具有初步的觀賞特征。在7-8月間可以在市場上看到魚場淘汰下來的2-4年的種魚，和隔年的金魚，在其中也不乏精品。不過由於氣溫較高，不利於金魚的長距離運輸，因此供應量較少。
2選擇品種。根據個人喜好不同，可以在現有數十個品種中任意挑選。但最好能夠在選擇前了解各個品種的差異，這樣有益於養好金魚。例如：皮球珍珠由於變異太大、腸道短、遊動笨拙，對環境要求嚴格的多，需要在水清、淺水中飼養，飼料要求精良且便於入口。水泡金魚不適合與其他金魚混養，在沒有任何飾物的裸缸中飼養，以免造成水泡破損。對於初學養金魚的朋友可以先從飼養容易、價格便宜的金魚養起。如：文金（琉金）、龍睛等。
3選擇良品。盡管中國金魚已經過千百年的選育，但對於壹個物種而言還是太短。因此許多金魚品種還不是很穩定，個別新型品種的良品率在萬分之幾。壹條金魚在家中養數月乃至數年之久，選擇壹條良品金魚，可以得到更多美的享受。總的原則要選品種特征明顯，遊動自如，體形勻稱，沒有殘疾的金魚。
下表中是對各品種金魚良品所應具備品種特征：
分類品種特征缺點
龍種龍睛眼睛為棋盤子，對稱，體色艷麗。四葉尾型飄逸品種不名貴
蝶尾體態豐滿，身長短小，尾型寬大，如同開屏之孔雀成魚尾易下垂
文種獅頭頭瘤豐滿不松散，能將眼睛部分包住，遊動自如，尾型長頭瘤容易潰爛
帽子頭瘤豐滿緊密，不外擴至腮蓋和魚身，高身，遊動自如頭瘤容易潰爛
珍珠鱗片突起明顯，不缺鱗，遊動自如，身如圓球，嘴尖，尾柄細鱗片容易脫落
文金頭小，背部隆起，身體肥壯，尾型飄逸。色彩艷麗無明顯缺陷
蛋種水泡水泡碩大、對稱、通透。魚身短小，尾型長水泡容易破損
望天眼睛向上，身體肥壯，背型光滑不宜水族箱觀賞
虎頭頭瘤豐碩，體態豐滿，尾型短小，遊動自如成魚容易栽頭
蘭壽頭瘤豐滿緊密，體態豐滿，背型成圓弧，尾鰭與脊柱成90度夾角成魚容易栽頭
不僅如此，良品金魚還要各鰭完整，蛋種魚背部光滑，覓食踴躍，遊動自如。選擇良品如同石中選玉，這也是選魚的樂趣所在。
4、選擇魚齡。家養金魚的壽命大多在4-6年，2-3年是最佳觀賞魚齡，此階段金魚品種特征明顯、身體強健、遊動自如。4-6年就屬於老齡金魚，體色退去，懶於遊動，食欲減弱，極易生病。而6個月以內的金魚由於身體發育剛開始，品種特征不明顯，顏色沒有定型。不良品比率很高，而且限於家庭養殖條件，不易養大。因此選擇6-18月齡的金魚最為合適。這壹階段金魚，食欲旺盛，遊動自如，品種特征初步顯現，而且價格合理，可以在家中連續飼養2年左右。
5選擇色彩。金魚的色彩十分豐富，紅色、黑色、藍色、紫色、青銅、白色、五花等等，以及2種或多種顏色之間還可以搭配產生出更多組合和奇趣圖案。如：三色、喜鵲花、玉印頭、鶴頂紅等等。家庭中可以根據個人喜好和飼養環境進行選擇。金魚在幼魚期顏色都為灰色，也是壹種生物保護色。通常會在6月齡內脫色。在2齡以前比較容易產生壹些過度色及圖案。白色和紅色是最為穩定的顏色。其它顏色根據魚齡和飼養環境會產生變化，特別是老齡金魚。
顏色良品特征老齡色彩變化
紅色色彩為鮮紅色為上品。與其它色彩搭配時色塊邊緣清晰。黃紅色
藍色色彩為青中泛藍，類似藍黑墨水，俗稱墨水藍為上品灰白色
黑色漆黑如墨，肚皮也為黑色為上灰白色
紫色色彩為棕紅色，體色均勻黃紅色
五花以淺藍底為主，分布黑、紅、黃、白，色彩顆粒均勻紅白
如希望長時間保持色彩，就需要從飼料、水質、光照等多方面進行完善才行。這將另文表述。
選魚小貼示：
每年9-11月是最佳選金魚時機，初學者可向朋友請教，或者到有規模的魚店選購。金魚的品種也很重要